
Les cerisiers d'Europe sont issus de deux souches originaires d'Asie : le merisier qui donne des cerises douces : bigarreau, guigne le griottier, qui produit des cerises acidulées, les griottes, que l'on utilise pour accompagner des viandes, ou à l'alcool.

Matériel : - un moule à cake Ingrédients : - 9 blancs d’oeufs à température ambiante - 90g de farine tamisée - 200.

Comme je possède une machine à pain (MAP) et que l'homme n'aime pas tellement le pain fait en MAP, elle dort donc sur une étagère depuis.
La récolte de cerises a été très fructueuse cette année, j'ai pu faire des confitures, du coulis, du vin de cerises (actuellement en macér.

Envie d'un dessert léger , je suis allée chez ma copinaute " Vanda " où je sais parfaitement que je vais me régaler.

300 g de cerises 40 g de farine 30 g de maïzena 150 g de poudre d’amandes 1/2 sachet de levure 150 g de sucre 3 œufs 250 g de mascarpone 1 càc d’extrait d’amande amère 60 g d’amandes effilées Chauffer le four à 180°C.