Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

C’est la pleine saison des cerises, profitons en pour en faire des conserves….

Ingrédients : pour 5 verrines 200 g de chocolat noir 330 g de lait écrémé 130 g de ricotta 4 jaunes d’œufs 10 g de sucre vanillé 20 g de Maïzena (fécule de maïs) Une trentaine de cerises dénoyautées et cuites Préparation : Hacher le chocolat au couteau,.

Il est venu le temps des cerises… Et oui avec le soleil et la chaleur présente depuis quelques temps les cerises ont pu rougir à souhait :) Et avec le beau temps, il me vient comme une nostal…

Décidément, je n’ai pas de chance avec les cerises cette année : après mon clafoutis plus ou moins raté d’il y a trois semaine, j’ai tenté dans la foulée une recette de crème glacée à la cerise et chocolat blanc trouvée dans un de mes livres de cuisine.
Il me restait un peu de pâte à tarte, pas assez pour faire une grande tarte mais assez pour faire 6 tartelettes ! J'ai réfléchi à ce que je pourrais faire comme gourmandise et puis j'ai pensé à mon pot de confiture de cerises noires de mon partenaire.

Hey les gourmandises ! 🍒 Aujourd'hui je vous propose une tarte amandine aux cerises et lime curd ! Une tarte pleine de douceur et acidulée ! Je voulais une gourmandise de saison avec les cerises et je voulais contrebalancer la rondeur du fruit avec cette.