Les cerisiers d'Europe sont issus de deux souches originaires d'Asie : le merisier qui donne des cerises douces : bigarreau, guigne le griottier, qui produit des cerises acidulées, les griottes, que l'on utilise pour accompagner des viandes, ou à l'alcool.
Je me suis inspirée de la recette du joli blog marrons glacés , pour le second défi passe-plats entre amis organisé par Mamou & Co selon .
La douceur du chocolat blanc, l'acidité des cerises promettent un dessert réussi ! ingrédients : 120 g de chocolat blanc 75 g beurre 1 càs d'eau 75 g de farine 350 ml de lait 75 g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 1 bol de cerises dénoyautées ( 200 g).
La récolte de cerises a été très fructueuse cette année, j'ai pu faire des confitures, du coulis, du vin de cerises (actuellement en macér.