
Voici un jus fait avec un fruit que l'on côtoie souvent mais dont on ignore tout, il s'agit de la figue de Barbarie.

Aujourd’hui, après de nombreuses semaines sans une goutte d’eau, la pluie est enfin annoncée.

Les grosses chaleurs de cette presque mi-septembre me donnent envie d’un bon petit dessert estival !! Profitons donc des dernières pêches encore présentes sur les étals auxquelles on rajouter…

Le Strudel est une spécialité d'Europe Centrale, particulièrement du côté de l'Autriche.
Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler.

En cette fin d'année qui approche, je me suis laissée tenter à essayer une nouvelle recette fort sympathique de ces petits burgers.

C'est en achetant récemment des Figues de Barbarie que j'ai eu l'idée de proposer ce petit tuto pour éplucher des figues de Barbarie.

En été, les jardins et les marchés regorgent de fruits frais, mûrs et juteux à vous mettre l'eau à la bouche ! J'ai bénéficié au jardin d'une abondance simultanée de figues vertes et de bâtons de rhubarbe, la seconde production de l'année, de quoi me.