Le week end du 15 Août, je me suis reposée en Bretagne, plus précisément dans le Finistère.
Voici de petites mises en bouches qui devraient être fort appréciées lors des fêtes de fin d'année.
Les fameux biscuits fourrés à la figue, en version IG bas, pauvres en sucre ajouté et en graisses, pour le plaisir des grands et des petits !
La veille : faire tremper les raisins dans l'eau de fleur d'oranger (bien les recouvrir).
Salomé la gourmande voulait un cake, moi j'ai repéré dans mon magasine une recette de muffins.
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat automnal, du coquelet rôti au four avec des figues et des raisins.
Le figuier est l'arbre du soleil : il gèle très rapidement en dessous de -10° C et ne fructifie vraiment abondamment qu'à l'abri du froid.