
J'ai ressorti de la bibliothèque des livres de cuisine, celui de Laurence Salomon, si bien nommé "fondre de plaisir".

Le tajine de veau aux dattes et aux abricots est une recette sucrée-salée qui marie parfaitement le veau aux fruits secs et aux légumes aux épices du soleil.

Cette pâte à tartiner est une alternative aux pâtes à tartiner classiques noisettes chocolat souvent trop sucrées (néanmoins délicieuses !).

Makrout aux dattes pour 8 personnes Ingrédients 600 g de semoule moyenne 200 g de beurre fondu 500g de pâte de dattes 4 c à s de sucre eau tiède 1 c à café de cannelle en poudre 1 pincée de sel 2 c à s d'eau de fleur d'oranger huile pour friture pour.