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Koross el farane , koross falléhi ou biscuits fondants égyptiens fourrés aux dattes, sans aucun grain de sucre ni oeuf , ni arôme, ces biscuits du bo
Salem aleykoum, bonjour Je partage avec vous la recette de oum iklil link Un blog que j'ai découvert par hasard en cherchant un gât.
Un gâteau à la citrouille avec des dattes et un léger glaçage à l'orange.

Je me suis régalée de ce pain, et ce, sans aucun remords, vous comprendrez en lisant la liste d’ingrédients (une autre de mes petites bombes…
Chez nous il y a toujours de fruits secs comme les amandes les noisettes mais aussi abricots, figues et dattes ! On adore les dattes iraniennes , bien charnues, noires et hyper moelleuses mais celles ci sont difficiles à trouver.
C'est une recette extraite du livre "Gâteaux magiques" aux éditions Marabout, pour terminer un repas sur le thème de l'Orient.