
Nous fêterons Noël dans moins de 10 jours à présent.

Bûche vanille framboises et biscuits roses - bûche de noël

Que serait Noël sans ses traditionnels biscuits de Noël ? Idéal pour se réconforter au coin du feu quand il fait froid dehors, ces petits sablés de noël d’amandes au cerises confites sont sucrés et parfumés aux épices.

Découvrez la recette du Panettone, la brioche haute italienne aux fruits secs et confits, pour vos repas de fêtes de fin d'année.

Hier, le père Noël a apporté à mon loulou un super livre de recettes de cuisine pour les petits, T'choupi, mes recettes super simples .

Brioche roulée au saumon et à la ricotta à partager pour l'apéritif de Noël

Cette année à Noël, j'ai réalisé deux tests en bûches "exotiques", la première une bûche coco et son insert ananas du blog "mes douceurs sucrées, salées", et la seconde coco aussi mais avec un insert mangue, passion avec son craquant pistache du blog.

Recette pour deux bûches de 8 à 10 personnes : 1) préparez le fond dacquoise montez 5 blancs d œufs + 40 g de sucre 2) ajoutez les trois poudres 75 g de poudre noisette et amande + 35g de farine + 100g de sucre glace 3) pochée deux rectangles de la grandeur.

Une mousse à la vanille garnie d'un insert fondant à la mangue et d'un croustillant au fruit de la passion.