
Il y a bien longtemps que je n’ai pas fait cette délicieuse tarte aux poires ganache et amandine, si longtemps que je ne me souviens plus de qui je tiens cette recette à la base (certainement…
Une recette originale de tarte aux abricots ici dans une version à la compote d'abricots aux amandes et au rhum.

Cette petite tarte n'a rien d'exceptionnel (Dommage pour ceux qui vont taper "tarte exceptionnelle" sous Google.

<P>Une classique de la pâtisserie française, cette tarte est parfaite pour des repas un peu chics.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Pour ceux qui chercheraient une variante au clafoutis de cerises, voici le gâteau amandine, avec sa texture à mi-chemin entre le gâteau et le flan, et surtout, cette touche savoureuse apportée par …