
Cette recette de Pavlova meringué aux poires pochées est une création de Benoît Castel à déguster avec un verre de Perle de Cidre Fruité Val de Rance.
Pavlova aromatisée aux framboises Une recette australienne de pavlova que l'on peut faire en toute saison avec des framboises surgelées.

Vous saviez qu'il y avait une gastronomie néo-zélandaise ? Mouton roti, mouton bouilli ou mouton en sauce, au choix, et pour changer agneau rôti, agneau bouilli ou agneau en sauce.

La pavlova est un dessert que j'ai longtemps voulu préparer sans oser me lancer.

La recette d'aujourd'hui est proposée par Kadouche Chouaki , membre de notre groupe facebook .