
2 oranges 8 cuillères à soupe de miel ¼ cuillère à café de graines de cardamome retirées de la gousse et écrasées 400 ml de crème fraiche entière 250 g de mascarpone 6 blancs d'œufs 350 g de sucre 1 càc de tartre (facultatif) 6 cuillères à café d'eau.

Pour Pâques, je vous propose ces pavlovas gourmandes : le croquant de la meringue, le douceur de la chantilly vanillée et l’acidulé du lemon curd.

En Dessert ce soir j'ai refait une Pavlova en changeant les fruits.

Un joli dessert avec un bel équilibre aujourd’hui, des minis pavlovas aux fruits rouges et à la verveine.

Beaucoup de sucré cette semaine sur le blog !! Une dernière petite gourmandise chocolatée pour ce week-end pascal ….

Ah la meringue, croquante, fondante, toute blanche, elle ravie nos papilles si elle est bien habillée.

Si comme moi vous n'avez jamais testé la meringue au chocolat, c'est le moment de vous lancer dans ce dessert incroyable qu'est la Pavlova chocolat et fraises.