Le Top des recettes de Mille-feuille
GÂTEAU MILLE-FEUILLES
MILLE-FEUILLES Pour 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 30 min Temps total : 65 min Ingrédients : 3 rouleaux de pâte feuilletée 200 g de sucre 1 litre de lait 80 g de fécule ou poudre à crème 4 œufs du fondant pâtissier blanc pour.
Mille-feuille chocolat
Un gâteau délicieux entre le craquant de la pâte feuilletée et la douceur de la crème pâtissière au chocolat, voici la recette de la mille-feuille chocolat
Millefeuille de biscuits " " à la mousse au chocolat maison
Préparez la mousse au chocolat (voir ma recette de mousse au chocolat maison dans la rubrique "dessert") Disposez un biscuit type "Petit Lu" sur une petite coupelle ou une jolie assiette.
Crème mousseline
Apprenez à faire une crème mousseline pour mettre dans vos entremets type fraisier, ou dans vos éclairs ou millefeuilles.
Mille feuilles 😋
La recette de la crème pâtissière est juste ICI Pâte feuilletée rapide : 250g de farine 5g de sel 125g d’eau froide 175g de beurre froid doux en cubes Placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez pendant une minute à la main.
Millefeuille aux fraises
Allez je vous poste une recette de millefeuille aux fraises que j'ai réalisée avec du lait d'amande que mon partenaire m'a envoyé.
Millefeuille de crêpes dentelle
Ingrédients : pour 4 personnes 16 crêpes dentelle (type gavottes) ¾ d’une feuille de gélatine 200 blooms 1 jaune d’œuf 20 g de sucre vanillé maison ¼ de gousse de vanille 10 g de fécule de maïs (Maïzena) 80 ml de lait ½ écrémé 80 ml de crème fraiche.
Mille Feuilles aux pommes caramélisées
Mille Feuilles, tarte Tatin, Gâteau aux pommes caramélisées, pâte feuilletée François, crème chiboust, vanille givrée de la Réunion
Mille-feuille fait maison
Un de mes desserts préférés : le mille-feuille ! Je vous propose la recette traditionnelle maison, avec une crème pâtissière à la vanille, un glaçage au fondant blanc (tellement bon !) et une pâte feuilletée bien croustillante.