Mille feuilles miso poire, un dessert étonnant mais délicieux! Un dessert qui va en mettre plein les yeux et les papilles de vos convives!
Une pâtisserie traditionnelle, délicieuse entre le craquant de la pâte feuilletée et la douceur de la crème.
Le dessert pour la saint Christian vient de la revue "Prima" novembre 2008.
Recette (il vous restera de la pâte qui peut se congeler très facilement) : 1) préparez la pâte feuilletée, faire la détrempe avec 500 g de farine + 10 g de sel + 225g d'eau + 50g de beurre (repos 30 min au frais), utilisez 250g pour tourer la pâte.