Inspiration de la recette du chef Philippe conticini : recette pour un cercle de 20 cm hauteur 4.
Pour un moule à cake de 24 cm Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 120 g de beurre mou 100 g de sucre 190 g farine 2 cc de levure chimique 50 g de lait 3 œufs 4 cs de jus citron 16 g cacao amer en poudre + 12 g de lait Travailler le beurre pour le rendre.
Je vous propose de magnifique madeleines marbrées ultra moelleuses! Celles-ci sont sur le thème Halloween mais vous pouvez très bien les réaliser dans décors en chocolat ou sur un autre thème.
Tradition oblige : voici nos manneles pour le petit déjeuner de la Saint Nicolas :) Histoire de ne pas faire la même recette que l'année passée, j'ai choisi cette fois d'essayer de faire des manneles marbrés, avec les saveurs de la cannelle et du cacao.
C'est assez rare que je dise ça mais j'ai jamais goûté un cake marbré aussi bon ! Je n'exagère pas ! Pourtant, c'est une recette parmi tant d'autres mais c'est THE recette, unique et tout et tout.
Lors de la journée de workshop que j’ai partagée avec Dorian, Nicolas et Valérie, cette dernière nous avait ramené le parfait gâteau marbré, celui qui plait assurément aux enfants, gourmand à souhait, peu sucré, moelleux, avec une belle tenue.
Aujourd'hui, c'est mercredi ! J'ai testé pour vous une recette avec les enfants.
Je suis certaine que vous connaissez toutes et tous le gâteau "Savane" de Papy Brossard.
Un gâteau pour Halloween qui cache le délicieux cake marbré au chocolat de Christophe Felder.