
Voici un gâteau qui a fait son petit effet avec peu de préparation.
C'est assez rare que je dise ça mais j'ai jamais goûté un cake marbré aussi bon ! Je n'exagère pas ! Pourtant, c'est une recette parmi tant d'autres mais c'est THE recette, unique et tout et tout.

Pour un moule à cake de 24 cm Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 120 g de beurre mou 100 g de sucre 190 g farine 2 cc de levure chimique 50 g de lait 3 œufs 4 cs de jus citron 16 g cacao amer en poudre + 12 g de lait Travailler le beurre pour le rendre.
Délicieux pour le goûter ! Ingrédients : 1 citron 160 g de beurre 5 oeufs 150 g de sucre 14 cl de lait 400 g de farine 2 sachets de levure chimique 2 càs de chocolat amer en poudre.

Après le marbré de François Perret, je me suis dit qu’il y avait quand même un monde entre les recettes des chefs et les recettes « normales » même pour des choses aussi simples que des cakes…