
La flognarde est un dessert que j’ai découvert en m’installant dans le Limousin.

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas la flognarde, c’est un cousin du clafoutis.

Voici une recette de gâteau aux pommes qui ressemble beaucoup a un clafoutis! Pour 6 personnes : - 3 pommes - 5 oeufs - 1/2l de lait -.

La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis surtout à base de pommes ou de poires.

Aujourd’hui c’est mon anniversaire, et j’avais comme une envie d’abricots : les premiers français sont là, bien juteux, bien sucrés, et dans les gâteaux ils prennent ce petit goût acide que j’adore ! Je tire ma recette de gâteau aux abricots de la couverture.

L'été est une saison que j'apprécie pour plein de raisons : on part en vacances, on fait des barbecue et des apéros qui s'éternisent dans le jardin, et on mange plein de bons desserts aux fruits de saison.

Un mariage entre la crêpe et le flan, la Flognarde aux pommes est une recette traditionnelle auvergnate, fourrée de pommes et flambée au calvados.

Aujourd'hui c'est la recette de la flognarde aux pommes et aux figues.