
Je vous propose une recette de crumble d'abricots aux flocons de sarrasin, sans gluten.

La récolte de mirabelles de l’année dernière ayant été plus que fructueuse, j’en avais congelé en petits sacs en vue de petits desserts nostalgiques cet hiver.

Un peu de gourmandise ce soir avec des pommes un peu vieilles et des madeleines devenues un peu dures.

J'ai eu un vrai coup de cœur pour cette recette saine et gourmande, ce doux mélange de fruits juteux et de topping croustillant discrètemen.

Il s'est à peine passé quelques semaines depuis le mémorable "Choco Mani" (cf le 27/2/2019) et nous voilà à nouveau en belle compagnie avec celui que je considère dans ma liste des jeunes talents comme la révélation 2018.

Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.

Ingrédients: Pour la pâte brisée 250 g de farine + 1 cuil.

Pour 4 personnes: 3 poires 3 pommes ' reinette Grise du Canada' 200 gr de farine 100 gr de sucre blond de canne 2.
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