Pour terminer la rhubarbe qui me restait après le gateau et le filet mignon, j'ai decidé de préparer une petite douceur pour le gouter,.

Qui pourrait résister à la douceur sucrée des pêches fraîchement cueillies en plein été ? Le cobbler aux pêches, une recette traditionnelle d'outre-Atlantique, vous offre une façon exceptionnelle de savourer ces fruits juteux.

Typique de la cuisine familiale américaine et anglaise, le cobbler est un dessert à base de fruits recouverts d'une pâte sablée croustillant.

La pâte à cobbler aux prunes Reine Claude gonfle à la cuisson comme une pâte à biscuit et se gorge du jus des fruits pour encore plus de gourmandise.

Encore un petit dessert pour profiter des dernières pêches parce qu'elles sont si bonnes! Cette merveille, c'est un cobbler aux pêches.

Tout le monde connait le crumble, le cobbler est en quelques sorte son cousin moins célèbre.
Une recette très largement inspirée du blog Mes Inspirations Gourmandes, j'ai simplement modifié très légèrement la quantité de sucre.