
Depuis que j’ai découvert le cobbler, j’en fais régulièrement – c’est d’ailleurs l’un des premiers desserts que j’ai proposé au début du blog (ici), déjà a…

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Après les mirabelles, les mûres, la cueillette a été fructueuse !! J’ai la chance d’avoir une belle forêt de pins tout a côté de chez moi, cette belle forêt landaise où poussent égaleme…
Je ne doute pas qu'avec cette recette je vais vous séduire.

Dessert pâtissier typiquement américain, que l’on retrouve aussi au royaume de sa Gracieuse Majesté, le cobbler se présente sous l’aspect d’un chapeau de pâte doré, peu homogène, rond ou carré, laissant plus ou moins entrevoir la garniture de fruits.

Je ne sais pas si vous connaissez ce dessert ? mais moi je le réalise très souvent quand il me reste des fruits dans la panière qu'il est temps de manger j'ajoute des framboises surgelés et c'est un régal ça ressemble à un gratin de fruits avec des gros.