
La charlotte est un gâteau classique, connue aux fraises, mais qu'on peut bien faire en variant les fruits et les goûts selon les saisons et les envies.

Salam et bonjours à tous! Aujourd'hui une recette assez simple' rapide, pour un dessert réussi et qui fait toujours son petit effet: Une charlotte poire, chocolat! Avec une vrai mousse au chocolat et une super bonne mousse, celle de Mr Felder! Pour moi.

Nous étions 9 à table pour le déjeuner de la fête des mamans, et à toutes les deux nous avions décidé de faire deux gâteaux.
Alors une charlotte de plus dans mon répertoire! Ce dessert a vraiment toutes les qualités: rapide, facile, économe, frais, on peut le préparer la veille, et si on le souhaite il peut même être light (bon là ce n'est pas le cas lol)! Du coup je varie.

Coucou à tous , hier une charlotte pour une amie , donc je l'ai préparé la veille pour qu'elle prenne bien pendant la nuit .
CHARLOTTE AUX MARRONS ET AU RHUM Pour 6 personnes Préparation : 15minutes Cuisson :10 min Réfrigération : : 12H Ingrédients : 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à café de rhum 37 cl de crème fouettée 125 g de crème de marron 220 g de brisures de marrons.

J'ai immédiatement été séduite par cette version colorée de la charlotte aperçue dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°4.
J'ai déjà évoqué l'origine de la charlotte, du nom de la reine Charlotte de Mecklembourg-Strelitz, épouse de George III, roi du Royaume-Uni.