J’espère que vous avez passé un bon week-end! Mon mari et moi avons fêté notre anniversaire de mariage vendredi et nous en avons profité pour faire une petite escapade tous les deux.
Je sais que ce n’est absolument pas la saison des glaces, mais j’ai tout de même sorti ma sorbetière pour faire un trio de desserts.
Après mon article Ma petite sorbetière, voici ma première recette de glace en images, en pensant au défi de Recettes de Cuisine, un mois d'août givré.
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La meringue italienne est LE secret qui donne du corps et du velouté aux glaces et aux sorbets sans crème.
En Auvergne, on a de délicieuses prunes , rondes et dorées comme de petits soleils, très joliment et justement appelées “boules d’or” tellement sucrées et parfumées que les abeilles, en grandes connaisseuses qu’elles sont s’en régalent on peut en faire.
Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette.