Pour nos invités au lieu de faire un gros dessert j'ai préféré faire aujourd'hui des mignardises , de petites bouchées diverses à déguster avec un thé ou un café ! J'ai proposé : - des mini tartelettes à l'orange curd - des mini tartelettes au caramel.
J'ai fait des cookies mais une recette un peu inhabituelle : elle contient du fromage blanc et pas de beurre ou d'huile ! La texture une très moelleuse et plutôt surprenante.

Ce soir, je vous propose une recette pour le goûter de vos loulous ou encore pour un dessert express.

J'ai acheté 1kg de farine de riz dans une épicerie par curiosité mais sans trop savoir quoi en faire.
Un petit dessert sans oeufs, mais qui en jette ! Sous la coque de chococlat une mousse aux poires trés légère ! une recette qui nécessite des moules demi sphere en silicone ; trouvée sur le blog justine-cuisine.

J'ai trouvé cette recette dans le livre Gâteau mini sucre avec Cake Factory j'en ai profité pour alléger également le beurre, tant qu'à faire.

Le tiramisu revisité par moi lol il est composé de casse croûte BN et non d'un petit beurre eh bah verdicte +de 12h au frais il est encore.