Description produit


Vins & chocolat

Nous vous recommandons ces produits


Le guide de la fermentation du Noma

Le guide de la fermentation du Noma

Dix années de travail avec René Redzepi synthétisées dans un guide consacré à la fermentation culinaire.

La cuisine de Noël - 60 recettes festives

La cuisine de Noël - 60 recettes festives

Marre du chapon de Noël, de la traditionnelle bûche et des huîtres en entrée ? Mettez des paillettes directement dans votre repas avec ces recettes de Noël simples à préparer, validées par la communauté Marmiton et à déguster en famille pour passer des fêtes dont vos papilles se souviendront pendant longtemps !Les 60 recettes de ce délicieux ouvrage apporteront des cadeaux à vos convives avant l'heure ! Bûche aux trois chocolats, saumon gravlax ou omelette crémeuse aux truffes : la magie de Noël est dans l'assiette !En bonus, retrouvez nos pages inédites sur les accords mets/vins ou encore nos recettes et astuces anti-gaspi pour ne pas gâcher les restes des fêtes !LA MAGIE DES FÊTES EST DANS L'ASSIETTE !

Vins, liqueurs et tapas maison : Pour un apéritif de saison

Vins, liqueurs et tapas maison : Pour un apéritif de saison

L'apéro, c'est sacré ! Entre amis ou en famille, l'été sur la terrasse ou l'hiver au coin du feu.

Vous apprécierez ces recettes


Tarte poires amandes chocolat

Tarte poires amandes chocolat

Préparation des poires Pelez les poires et coupez les en deux, évidez les de leurs pépins.

CANARD SAUCE AU VIN ET CHOCOLAT (multi-cuisson)

CANARD SAUCE AU VIN ET CHOCOLAT (multi-cuisson)

Une recette plutôt festive pour ce samedi  une recette de la collection Tm5 “autour de la volaille” un mélange surprenant mais qui fonctionne parfaitement Parce que je n’avais pas de poires, j’ai mis de la pomme et Parce que je n’avais pas de navets,.

Basse-côte de boeuf sauce chocolat bordelaise

Basse-côte de boeuf sauce chocolat bordelaise

Basse-côte de boeuf sauce chocolat à la bordelaise Ingrédients : 1 basse-coôte de boeuf d'environ 200 g, 1 échalote, 12.

Gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites

Gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites

Un gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites, pour mettre à l’honneur mon petit gourmand de mari.

Fondant au chocolat noir, framboises et rose

Fondant au chocolat noir, framboises et rose

Fondant au chocolat noir, framboises et rose Une recette qui a eu beaucoup de succès chez moi, elle est meilleure préparée la veille et juste réchauffée avant de passer au dessert.

Rotwinkueche (Gâteau au vin rouge, aux épices et au chocolat)

Rotwinkueche (Gâteau au vin rouge, aux épices et au chocolat)

J'ai plaisir en ce moment à ressortir de mes cahiers ces vieilles recettes de grand-mère souvent oubliées .

Gâteau au vin blanc

Gâteau au vin blanc

Ce gâteau, je l'adore, d'une texture comme le gâteau au yaourt, il est parfumé par un peu de vin blanc.

Gâteau au chocolat au vin rouge

Gâteau au chocolat au vin rouge

Si j'aime beaucoup parfois boire de la bière à l'apéro en bonne nordiste que je suis, je bois un peu moins de vin.

Tentation Chocolat , confit de fruits rouges au vin rouge et crème vanille. Recette réalisée au Cours de Cuisine au vin avec le Chef Norbert Tarayre pour la Villageoise en Cuisine.

Tentation Chocolat , confit de fruits rouges au vin rouge et crème vanille. Recette réalisée au Cours de Cuisine au vin avec le Chef Norbert Tarayre pour la Villageoise en Cuisine.

Une recette ultra gourmande et très facile à reproduire chez soi !! Pour 10 personnes (à adapter donc suivant le nombre de convives) Les Ingrédients : - Chocolat 72%- Demi-sphère silicone- Cacahuètes salées mondées- Sucre en poudre- Lait noisette- Chocolat.

Gâteau au vin chaud et aux pépites de chocolat

Gâteau au vin chaud et aux pépites de chocolat

Ingrédients : pour un beau gâteau 250 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 250 g de beurre doux à température ambiante 4 œufs 250 g de farine type 55 1 paquet de levure chimique (11 g) 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre amer 1 cuillerée.

1 Recette facile, Poulet au chocolat et ses tagliatelles

1 Recette facile, Poulet au chocolat et ses tagliatelles

Une recette de Chef qui saura à coup sûr vous surprendre - Eric Deconfin - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min : pour 4 personnes - 4 blancs de poulet, 50 g de beurre, 25 cl de crème fraîche épaisse, sauce cacao au piment d’Espelette, 10 cl de vin.

Gâteau au chocolat, streusel au cacao

Gâteau au chocolat, streusel au cacao

J'avais réalisé ce dessert pour le réveillon du 31 décembre 2009.

Vins de Rasteau et Chocolat Gerbaud

Vins de Rasteau et Chocolat Gerbaud

Vin et chocolat! Mais quelle bonne idée de réunir ces produits que j'aime tant en une unique dégustation!       Depuis que.

Coq au vin et chocolat

Coq au vin et chocolat

La vraie recette traditionnelle du coq au vin rouge avec son fameux carré de chocolat, celui qui donne ce goût inimitable à la sauce.

1 met, 1 vin, l'Accord parfait

1 met, 1 vin, l'Accord parfait

Quel vin servir avec un magret de canard, quelle bouteille choisir pour mon dessert au chocolat, que boire avec un fromage de chèvre ou encore pour accompagner ce poisson à la tomate.

Chocolat chaud miel et épices et biscuits aux noix

Chocolat chaud miel et épices et biscuits aux noix

Le chocolat chaud miel et épices est issu du magazine culinaire « Cuisine et Vins de France » de décembre janvier 2015.

Verrine "Diamant chocolat"

Verrine "Diamant chocolat"

La recette réalisée lors de l'atelier cuisine de Draveil du vendredi 07 janvier; Verrine « diamant chocolat » Recette extraite du magazine « Cuisine et vins de France » J’ai simplifié la recette et l’ai adaptée.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.