Extrait : Le Civet - Pour faire un bon Civet, d'abord prenez un lièvre Tué d'un coup de feu, non pas mort de la fièvre Et puis, découpez-le par morceaux avec art.
Qui l'eût cru ? julie, fille d'actrice et de marin, élevée dans le culte du surgelé et l'horreur des repas à heures fixes, passionnée de cuisine ! eh oui ! contre vents et marées, julie a transmis à sa mère, la comédienne nicole courcel, le plaisir de cuisiner.
Facilitez-vous la vie une bonne fois pour toutes en près de 200 pages d'infographies, d'humour, de recettes et d'astuces pleines de bon sens !Découvrez tous les petits trucs et astuces top secrets des cuisiniers et des ménagères pour savoir choisir les produits et les conserver, les préparer et les faire cuire, mais aussi comment rattraper une mayonnaise ratée, comment redonner vie à un aliment qui fait triste mine, comment éviter de se planter une arête dans le palais, comment faire manger des légumes aux plus récalcitrants, comment vérifier les cuissons, comprendre le jargon des livres de recettes.
« Vous salez votre poulet avant de le rôtir et vous pensez qu'il va saler les chairs ? Savez-vous qu'il est scientifiquement démontré que le sel ne passe pas à travers la peau pendant la cuisson ? Et pourtant, c'est important de saler, mais pourquoi ?Savez-vous pourquoi c'est vraiment dommage de cuire un rôti avec des bardes de lard ? D'ailleurs, savez-vous que ces bardes ne sont pas du boeuf ? Mais qu'est-ce que c'est alors ?Vous faites cuire vos oeufs durs à l'eau bouillante ? Mais savez-vous que le blanc coagule à partir de 62°C et le jaune à 68°C ? Et donc, que c'est vraiment dommage de les cuire dans une eau bouillante.
Gateau carres citron thermomix, voila une des recettes les plus faciles pour votre dessert gâteau, le gateau carres citron thermomix, facile à faire.
Gâteau des anges, un délicieux gâteau très fondant pour votre goûter ou dessert.
J 'ai voulu tester ce gâteau , il me restait du chocolat blanc il vous faut pour cette recette prener sur la base du gâteau au yaourt je pense que tout le monde connais c 'est facile à faire .
Retrouvez le fameux gâteau au yaourt de DiDi.
Découvrez notre recette « La célèbre recette du Gâteau qui Pleure » ⭐ sur le blog Planète Gateau ⭐ ! Tutoriels, recettes et communauté bienveillante vous attendent ⭐
Gateau magique à la vanille un délicieux gâteau moelleux à l’arôme de la vanille, très facile à préparer chez vous à la maison.
Le gâteau au citron et à la ricotta est un gâteau délicieux et moelleux qui est parfait pour toute occasion.
Gateau arc en ciel, voila une recette facile pour un gâteau que vos enfants vont tellement l'adorer, il est très délicieux, bon appetit.
Gâteau chocolat à la crème, un délicieux gâteau à la crème pour votre dessert ou vos fêtes.
Gâteau magique aux pommes , le fameux gâteau invisible pour votre dessert , voila la recette facile à faire chez vous à a maison.
Gâteau renversé à l'ananas, un délicieux gâteau facile et rapide à réaliser.
Gateau nutella au cookeo Un délicieux gâteau au chocolat avec cuisson vapeur, facile à préparer , voila la racette du Gateau au cookeo.
Bonjour, Quoi de mieux qu'un gâteau tout simple pour le goûter des enfants, ou, pour tout simplement terminer un repas? Le gâteau au yaourt est parfait dans ce cas.
Retrouvez le fameux gâteau au yaourt de DiDi.
Gâteau au chocolat fourré aux noix, un délicieux gâteau au chocolat au noix pour votre dessert.
Et voilà un très bon gâteau au yaourt, agrémenté de pomme.
Découvrez notre recette « Gâteau moelleux au chocolat » ⭐ sur le blog Planète Gateau ⭐ ! Tutoriels, recettes et communauté bienveillante vous attendent ⭐
Découvrez notre recette « Gâteau FRANKENSTEIN Cerveau surprise » ⭐ sur le blog Planète Gateau ⭐ ! Tutoriels, recettes et communauté bienveillante vous attendent ⭐