Poésies gourmandes : recettes culinaires en vers -

Extrait : Le Civet - Pour faire un bon Civet, d'abord prenez un lièvre Tué d'un coup de feu, non pas mort de la fièvre Et puis, découpez-le par m... Voir la suite


Description produit



Extrait : Le Civet - Pour faire un bon Civet, d'abord prenez un lièvre Tué d'un coup de feu, non pas mort de la fièvre Et puis, découpez-le par morceaux avec art.
Dans une casserole avec du petit lard Vous faites revenir des oignons en bon nombre.
Qu'ils soient d'un brun doré, mais non de teinte sombre.

Caractéristique du produit


Nombre de page : 104
Dimensions : 23.4 x 15.6 x 0.6 cm
Date de publication : 01/12/2014

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