Petit précis de polenta

« Attention : Pépites ! Voici des ovnis dans le monde de l'édition culinaire. Ces Petits Précis en P des éditions du Pétrin ont ceci d'extraordinai... Voir la suite


Description produit


« Attention : Pépites !
Voici des ovnis dans le monde de l'édition culinaire.
Ces Petits Précis en P des éditions du Pétrin ont ceci d'extraordinaire qu'ils sont avant tout émouvants.
» (Jean-Michel Brouard, journaliste à Terre de vins) Des souvenirs d'enfance à l'étymologie, de la Sérénissime à aujourd'hui, de la Poenta du nord à la Farnata du sud, de la Poutia piémontaise à la Concia voisine, Alessandra Pierini nous convie à un voyage en Italie au fil de ses polente.

Caractéristique du produit


Editeur : Du Petrin
Présentation : broché

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