Polenta

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Tous à table - 100 recettes pour 6, 8, 10 personnes et plus

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Tous à table ! est un appel au partage, à la générosité, à la convivialité !Quoi de plus essentiel que de réunir copains et famille pour partager e...

Verrines

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Les modèles de verre ne manquent pas pour exprimer votre créativité et créer de la magie.Son contenu reste le plus important et doit souligner le c...

Petit précis de polenta

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« Attention : Pépites ! Voici des ovnis dans le monde de l'édition culinaire. Ces Petits Précis en P des éditions du Pétrin ont ceci d'extraordinai...

Le cherche midi depuis 1978 - 40 ans-40 primi

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Sa cuisine authentique a fait du Cherche Midi, ce bistrot italien ouvert il y a 40 ans, une institution à Paris. Son succès est fondé sur la qualit...

Cuisinière vénitienne

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La cuisine de Venise, carrefour maritime, s'est imprégnée d'une grande variété de saveurs.Poissons, fruits de mer, légumes frais des îles de la lag...

Plats sains et gourmands en 5 ingrédients : la ligne gourmande

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Avec la ligne gourmande, craquez pour ces 40 plats du soir à réaliser avec seulement 5 ingrédients : : yassa de chou-fleur, polenta crémeuse et fri...

Tartes fines, grosses tourtes et belles tatins

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Après le succès de Des soupes qui nous font du bien, Clea s'attaque à un autre monument de la confort food : les tartes.La tarte est la reine des...

Veganissimo !

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Contenu :Antipasti : arancini, muffins façon pizza, crème d'artichaut aux noisettes, tartinade d'olive, bruschetta....Plats : tofu bolognese, crum...

Bouillons magiques - 60 recettes ultra-goûteuses pour des repas complets et naturels

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Véritables concentrés de nutriments et de saveurs, reconstituants et aromatiques, les bouillons et potées de Nick Sandler ont tout pour plaire ! H...

Thermomix : je cuisine presque veggie

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Votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à tous les challenges du quotidien, y compris réduire votre consommation de viande et de...

Céréales et légumineuses - 100 recettes incontournables

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100 recettes indispensables pour découvrir ou redécouvrir les graines, céréales et légumineuses ! Galettes de sarrasin garnies, Rillettes de saumo...

Cuisine vapeur végétarienne

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Tester la cuisine vapeur c'est l'adopter ! 60 étonnantes recettes végétariennes, du petit-déjeuner au dessert, pour briser le stéréotype d'une cui...

Végétarien facile et quotidien

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La plupart des gens ne réduisent pas leur consommation de viande simplement parce qu'ils ne savent pas quoi manger à la place !80 recettes alterna...

Un chef dans ma cuisine

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Au nom d'une cuisine facile, Eric Fréchon, prestigieux chef étoilé du Bristol, l'une des meilleures tables parisiennes, propose avec ces 100 recet...

Italie: Nouvelle édition

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Apprenez à réaliser un délicieux risotto, à farcir des pâtes pour faire des raviolis, à préparer facilement une pâte à pizza, à cuisiner parfaiteme...

Mon Italie

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Mon Italie, c'est l'histoire d'une grande cuisine par un grand chef.De ses montagnes natales aux cuisines de palaces, Simone Zanoni porte les vale...

Du pain, du vin, des oursins: Prix Figaro du livre gourmand 2016

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Un livre qui parle des produits : la charcuterie, les fromages, le vin, les viandes, les agrumes, les produits de l'eau, les maraîchers. Des repor...

Barbecue vegan

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25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés... Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces pa...

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