Mumm - une incroyable histoire

Mumm, saga familiale et industrielle, durant un siècle, de Reims à New York en passant par Francfort. En Allemagne, la famille Mumm von Schwarzenst... Voir la suite


Description produit


Mumm, saga familiale et industrielle, durant un siècle, de Reims à New York en passant par Francfort.
En Allemagne, la famille Mumm von Schwarzenstein produisait un vin pétillant fort réputé, le Sekt de Johannisberg.
La maison Mumm de Reims fut créée en 1827.
En 1914, elle était le 3e producteur de champagne.
La déclaration de guerre sonne le glas de la puissance des Mumm.
Bien que désireux de rester en France, car non mobilisable, Hermann est arrêté puis soupçonné d'espionnage, tandis que Walther, retourné en Allemagne, est mobilisé dans l'aviation allemande.
Durant toute la guerre, la société de Reims est mise sous séquestre.
Elle est vendue aux enchères en 1920 par l'Etat français.
Un certain Alaric d'Ornhjelm l'achète sous couvert d'une nouvelle entreprise, la Société des vignerons de Champagne (S.
V.
C.
).
Pendant plus de vingt ans, cette acquisition sera à l'origine d'une lutte sans merci avec la famille Mumm à propos de l'utilisation des marques Mumm.
Elle se termine par la mort d'Hermann Mumm en 1937 dans un accident de voiture.
Walther, venu chercher fortune aux Etats-Unis, est rapidement ruiné et tente de se suicider.
En 1940, Gottfried, le fils d'Hermann Mumm, sous la pression de l'autorité allemande, prend le contrôle de la S.
V.
C.
Installé à Paris, il administre efficacement la société rémoise, tandis que son épouse, la sulfureuse Madeleine, défraie la chronique mondaine.
Avec la Libération, le tribunal des spoliations de la Seine rétablit la S.
V.
C.
dans ses droits.

Caractéristique du produit


Editeur : Le Pythagore Eds
Présentation : cartonné

Nous vous recommandons ces produits


Jean-pierre coffe - coups de coeur et coups de fourchette

Jean-pierre coffe - coups de coeur et coups de fourchette

La disparition de Jean-Pierre Coffe a ému et attristé de nombreuses personnes, de ses fidèles amis (Michel Drucker, Laurent Ruquier, Philippe Geluk.

Guide france (édition 2022)

Guide france (édition 2022)

La joie de partager à nouveau avec ses proches un moment à table, de retrouver nos belles maisons, nos chaleureuses auberges, nos bistrots où régnent la convivialité.

Le beaufort des alpages

Le beaufort des alpages

Au détour d'une route, au bord d'une rivière, dans les alpages, partout en france on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.

Voyage gourmand dans les Alpes: recettes, rencontres et adresses incontournables

Voyage gourmand dans les Alpes: recettes, rencontres et adresses incontournables

Ce tour du monde alpin en 80 recettes est un régal pour les papilles comme pour les yeux.

Vous apprécierez ces recettes


Brioche alsacienne « La Crémantaise »

Brioche alsacienne « La Crémantaise »

Ingrédients : pour 8 personnes Le poolish (à faire 2 heures avant) 100 g de farine type 45 ou type 55 1 cuillerée à café de levure de boulanger déshydratée 100 g de Crémant (vin pétillant d’Alsace) La pâte 300 g de farine type 55 ou farine de gruau type.

Soupe froide de roquette à la mozarella

Soupe froide de roquette à la mozarella

Une recette dénichée sur le cuisine et vins de France Pour 6 personnes 1 courgette 200 g de roquette 1 tablette de bouillon de volaille ou 1 litre de bouillon de volaille maison 250 g de tomates cerises 12 morceaux de mozzarella di buffala (en forme.

Gardiane de taureau avec son riz de Camargue et son vin rouge du pays .

Gardiane de taureau avec son riz de Camargue et son vin rouge du pays .

Bonjour , bonjour , une bonne gardiane maison c'est tellement bon mais un peu long à preparer .

Crème d'artichaut et poireau

Crème d'artichaut et poireau

Crème d'artichaut et poireau,soupe,potage,soupe repas,topping,anchois,oeuf,câpres,croûtons,végétarien,facile,bon marchéc&v de France,Cuisine & vin de France, N°186

Sangria blanche

Sangria blanche

C’est lors d’un salon culinaire que nous avons goûté un jour la sangria blanche préparée dans le Sud-Ouest de la France.

Poire du curé au vin

Poire du curé au vin

J'ai dans mon jardin un poirier qui était déjà là quand je suis arrivée dans cette maison.

Soupe rustique à la tomate et au pain

Soupe rustique à la tomate et au pain

Une soupe un peu épaisse, vite faite à partir de tomates en conserve et de pain rassis, sans matériel.

Potage Crécy (végétalien, vegan) ?

Potage Crécy (végétalien, vegan) ?

Vieux «classique» de la gastronomie française, le potage crécy est un potage aux carottes enrichi d?oignon, de riz blanc*, de matière grasse (nous avons préféré l?huile de noix à la margarine végétale pour remplacer le beurre), de poivre, de sel et d?un.

Beignets champenois au fromage blanc sauce à la mangue

Beignets champenois au fromage blanc sauce à la mangue

Beignets champenois au fromage blanc sauce à la mangue Une recette pour le concours Bataille-food # 21 sur le thème « Ouvre moi ton food truck et fais nous un peu de Street food ! » avec comme ingrédients imposés : une sauce et une pâte.

Soupe de champagne

Soupe de champagne

Avec ces coupes je vous souhaite un très bon réveillon de Saint Sylvestre et vous dit à l'année prochaine.

Soupe de champagne aux clémentines de Corse IGP

Soupe de champagne aux clémentines de Corse IGP

Niveau de difficulté : très facile

Soupe à l’alsacienne «griessuppe»

Soupe à l’alsacienne «griessuppe»

Une recette chipée à ma copinaute Irisa - Cuisine et Couleurs- qui elle-même l'a trouvée sur  le site de Cuisine et Vins de.

Soupe de courge et patate douce au lait de coco

Soupe de courge et patate douce au lait de coco

Soupe,courge,potimarron,butternut,patate douce,lait de coco,bouillon de volaille,potage,bon marché,facile,Cuisine & vin de France N°186,plat d'hiver,végétarien,vegan,squash and sweet patatoes soup

Cool Akita 2017 in Paris

Cool Akita 2017 in Paris

Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

Soupe de champagne

Soupe de champagne

Avec ces coupes je vous souhaite un très bon réveillon de Saint Sylvestre et vous dit à l'année prochaine.

Soupe à l'Alsacienne

Soupe à l'Alsacienne

Délicieuse recette trouvée dans le magazine "Cuisine et vins".

Soupe à l'Oignon Gratinée : La Recette Traditionnelle Facile

Soupe à l'Oignon Gratinée : La Recette Traditionnelle Facile

La soupe à l'oignon gratinée est un plat emblématique de la cuisine française, apprécié pour sa richesse en saveurs et son caractère réconfortant.

Le Kouglof - Cuisiner à ma façon

Le Kouglof - Cuisiner à ma façon

Petite escapade en Alsace, cette si jolie région, aux multiples paysages, aux couleurs chaudes d’automne.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.