Les aliments fermentés, c'est bon pour la santé !
Kéfir de lait, yaourt, choucroute, pickles... Riches en probiotiques - les bactéries indispensables à la digestion -, les aliments fermentés ont d...
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Tags :
Riz, Lentille, Dessert, Chocolat, Lait, Oignon, Bière, Facile, Cacao, Asie, Miso, Smoothie, Muffin, Galette, Été, Brownie, Scone, Gaspacho, Kéfir, Porridge, Diner, Myrtille, Rouleau, Saison, Au yaourt
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Légumes, Pâtes, riz, Régime spécial, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Asie, Chocolat, Aliments complets, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Jus et Smoothies, Cuisine salée
Kéfir de lait, yaourt, choucroute, pickles...
Riches en probiotiques - les bactéries indispensables à la digestion -, les aliments fermentés ont d'extraordinaires propriétés naturelles.
Dunja Gulin, chef cuisinière et experte en cuisine diététique, nous apprend à cuisiner ces aliments vertueux pour régaler toute la famille.
Elle propose dans ce livre 65 recettes faciles et quotidiennes à base d'aliments fermentés.
Muffins banane-myrtille au kéfir ou porridge au cacao pour commencer la journée.
Au déjeuner et au dîner : gaspacho probiotique et riz aux lentilles égyptien, rouleaux de printemps aux oignons miso, galettes de lentilles corail...
Pour terminer, smoothie coco-kéfir ou bière de gingembre, brownies aigres-doux, scones au yaourt à la cannelle...
Tout pour une bonne digestion et une flore intestinale équilibrée ; un système immunitaire renforcé ; une grande vitalité et une tonicité musculaire améliorée !
Caractéristique du produit
Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 23.6 x 19.4 x 1.5 cm
Date de publication : 17/05/2017
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 23.6 x 19.4 x 1.5 cm
Date de publication : 17/05/2017
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