Description produit


Toutes les bases de la cuisine asiatique.
- 350 recettes pour faire entrer l'asie dans vos assiettes.
- des étapes illustrées et pratiques pour tous les plats incontournables - les astuces de chef pour les recettes de base.
- des variantes pour tester de nouvelles saveurs.
Entrées, salades, soupes, sushis, sashimis, dim sum & bao, légumes & tofu, nouilles & riz, poissons & fruits de mer, volailles, viandes, desserts, toutes les recettes de base pour une cuisine asiatique faite maison.

Caractéristique du produit


Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 416
Présentation : broché
Dimensions : 25.2 x 20.5 x 3.6 cm
Date de publication : 19/01/2022

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