La canne et le rhum de a à z
La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot alambic au mot zymase, ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son unive...
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La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer.
Du mot alambic au mot zymase, ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers.
De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer.
Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse.
Les connaisseurs pourront raviver la flamme en redécouvrant les particularités des maisons, la poésie des lieux, le piquant des affaires et les hommes qui ont contribué à l'essor d'une filière économique.
Parmi une centaine de termes, ceux qui sont relatifs au sucre permettent des escapades gourmandes doublées de pédagogie.
Les traditions, les usages, les rapports sociaux et l'histoire des territoires ultra-marins trouvent également une bonne place dans cet ouvrage
Du mot alambic au mot zymase, ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers.
De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer.
Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse.
Les connaisseurs pourront raviver la flamme en redécouvrant les particularités des maisons, la poésie des lieux, le piquant des affaires et les hommes qui ont contribué à l'essor d'une filière économique.
Parmi une centaine de termes, ceux qui sont relatifs au sucre permettent des escapades gourmandes doublées de pédagogie.
Les traditions, les usages, les rapports sociaux et l'histoire des territoires ultra-marins trouvent également une bonne place dans cet ouvrage
Caractéristique du produit
Editeur : Caraibeditions
Format : Livre grand format
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 0 x 0 x 0 cm
Date de publication : 04/10/2017
Format : Livre grand format
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 0 x 0 x 0 cm
Date de publication : 04/10/2017
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