Rhum
60 articles
Id réflex - connaître et apprécier le rhum
Le dépliant indispensable pour bien déguster le rhum :Retrouvez toutes les étapes de la fabrication du rhum et le travail de la canne à sucre, des...
151 rhums : mon tour du monde des bouteilles à goûter absolument (2e édition)
Connaissez-vous le ti'punch ou le CRS (citron, rhum et sucre) élaboré à partir de pur jus de canne frais ? Eh bien, imaginez-vous qu'ils ne représe...
Mes recettes maison rhums et punchs arrangé
Le coffret rhums et punchs arrangés, est composé de 3 bouteilles en verre gravés de 550 ml possédants un large goulot permettant d'insérer et d'ext...
Tous les chemins mènent aux rhums
Retrouvez dans le coffret Tous les chemins mènent aux rhums un livre 25 délicieuses recettes autour du rhum : des rhums arrangés aux de punchs en p...
Petits arrangements avec le rhum
Ce coffret complet offre toutes les possibilités pour créer vos propres rhums arrangés, des plus traditionnels (à base de thé,) aux plus créatifs.A...
40° et plus
QUE VOUS SOYEZ NÉOPHYTE OU CONNAISSEUR, DÉCOUVREZ 200 RÉFÉRENCES D'ALCOOLS DE QUALITÉ, ORIGINAIRES DU MONDE ENTIER ! Gin, whisky, cognac, armagnac...
Rhum de l'île du crâne
Tous les chemins mènent au rhum... Préparez et conservez votre rhum dans une carafe à l'image de votre esprit d'aventure ! Retrouvez dans ce coffre...
Le petit bar des rhums arrangés
Un bon rhum, quelques épices ou quelques fruits et du temps pour la macération, voilà les ingrédients indispensables pour devenir le pro des rhums...
La fabuleuse aventure du rhum
L'Histoire du rhum prolonge et se confond avec celle de la culture de la canne à sucre dont, les origines seraient à rechercher en Mélanésie.Le pré...
La cuisine au rhum - sucrée
Tout le monde connaît la recette de la « banane flambée » issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le « baba au rhum »...
La cuisine au rhum - salée
Tout le monde connaît la recette de la « banane flambée » issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le « baba au rhum »...
Punchs, planteurs, rhums et cocktails de la réunion
Rhums arrangés, apéritifs, digestifs, punchs, cocktails, ces 45 recettes à base de rhums réunionnais, de réputation mondiale, vous transporteront a...
La papaye, dix façons de la préparer
- Chips de papaye - Soupe frisquette de papaye - Salade de papaye verte aux tourteaux - Rougail de papaye - Curry de gambas aux papaye et mangue -...
Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion
Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des save...
Le grand livre des cocktails au rhum
Vendu à plusieurs milliers exemplaires, c'est l'ouvrage de référence pour les initiés et non-initiés.Retrouvez les meilleures recettes des plus gra...
Le grand livre des cocktails au rhum
Le grand livre des cocktails au rhum
Le rhum et ses coktails - & autres alcools de canne à sucre
Ingrédients, matériel, conseils de préparation... l'auteur vous accompagne pour un savoureux voyage dans les terres du rhum.Le rhum sous toutes ses...
Punchs & cocktails des antilles
Ti'punchs, apéritifs, digestifs, long-drinks, cocktails, ces 45 recettes à base de rhums antillais, de réputation mon- diale, vous transporteront a...
La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères. Grâce à ce livre pratique et a...
La bonne cuisine de nos grands-mères
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères. Grâce à ce livre pratique et a...