Et nos grands-mères cuisinent toujours en provence !
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Caractéristique du produit
Editeur : Equinoxe
Présentation : broché
Présentation : broché
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Mes recettes ont une histoire
Antoinette sturbelle, dépositaire d'anecdotes de souvenirs, d'images et de témoignages qui font l'originalité de sa famille, a voulu les partager en réalisant ce livre de recettes où, comme pour un festin, elle a su doser harmonieusement ces divers ingrédients qui lui viennent de ses grand-mères, mère et belles-mères.
LA CUISINE DES BOCAUX. ET AUTRES CONSERVES
Remplissez vos placards de bocaux et conserves faits maison !Pratique et économique : on met en conserve les légumes du jardin, on achète les foies de volaille, le canard ou le porc au bon prix et on en mange toute l'année !Un cadeau classe et bon marché : moutarde, pesto, coulis ou confit maison, le succès assuré.
Recettes de provence
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Meilleurs desserts de nos terroirs
Ce recueil manuscrit rassemble plus de 50 recettes de desserts de nos régions, issues d'authentiques carnets de cuisinières.
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Tomates farcies à la chair à saucisse - Recettes de Papounet
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Oreillettes
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Croquants aux amandes et noisettes de Provence
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Rösti en galette de pommes de terre, carottes, aux saucisses fumées et herbes de Provence, piment
Toujours la même rengaine, Mamie je n'aime pas les légumes.
Pieds et paquets à la marseillaise
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Daube de bœuf à la provençale pour 12 personnes
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Un bon plat de daube provençale et ses aromates !
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TARTE PROVENCALE
Recette TARTE PROVENCALE proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Pissaladière de Mamie
Ingrédients (10 personnes): 1 pâte feuilleté 1 petit pot d'anchois au sel des olives noires dénoyautées 3 cas d'huile d'olive 8 gros oignons sel, poivre gruyère râpé Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Farcis niçois
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Magret de Canard Séché de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
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Tarte saumon, roquette & ricotta
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Cake au chèvre, chorizo et tomates séchées
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SPAGHETTIS A LA PROVENÇALE ANCHOIS ET POULET
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