Zika Riffi

Zika Riffi253 recettes

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Toutes les recettes de "Ramadan" - page 6


TIRAMISU FRAISES BANANES AUX PETITS SUISSES

TIRAMISU FRAISES BANANES AUX PETITS SUISSES

Tiramisu aux fraises et bananes, un dessert crémeux et fruité très frais et léger aux fruits, facile et rapide, pour ramadan c'est l'idéal, avec le je

ŒUFS MIMOSA OU ŒUFS FARCIS MAYONNAISE AU THON EN ENTRÉE POUR DÉBUTANTS

ŒUFS MIMOSA OU ŒUFS FARCIS MAYONNAISE AU THON EN ENTRÉE POUR DÉBUTANTS

Des œufs farcis ou œufs mimosa en entrée pour ramadan qui peuvent être déclinés en plat complet accompagnés de salade verte en été, plat facile et rap

PAIN ARABE AU FOUR A LA SEMOULE- KHOBZ 3RAB FEL KOUCHA- RAMADAN 2021

PAIN ARABE AU FOUR A LA SEMOULE- KHOBZ 3RAB FEL KOUCHA- RAMADAN 2021

Pain arabe brioché au four à la semoule parfumé à la fleur d'oranger ou khobz 3rab fel koucha , notre pain traditionnel maison du terroir bônois part

SALADE DE FRUITS - MANGUES ET MELON EN VERRINES- RAMADAN 2021

SALADE DE FRUITS - MANGUES ET MELON EN VERRINES- RAMADAN 2021

Verrines de salade de fruits irrésistible à la mangue et au melon au miel à la fleur d'oranger, un dessert léger pour clôturer un repas consistant, se

PASTILLA TRADITIONNELLE AU POULET - RAMADAN 2021

PASTILLA TRADITIONNELLE AU POULET - RAMADAN 2021

Pastilla traditionnelle au poulet ou pigeon, entremet sucré salé, similaire à notre tajik bônois, d'origine espagnole à base de feuilles de bricks, o

MATLOU3 OU MATLOUE - GALETTES  ALGERIENNES A LA FARINE SANS PETRISSAGE

MATLOU3 OU MATLOUE - GALETTES ALGERIENNES A LA FARINE SANS PETRISSAGE

Matloue ou matlouh à la farine sans pétrissage*, ces galettes algériennes et pain au four très appréciés sur nos tables de ramadan et qui accompagnent

CHRIK BÔNOIS-BRIOCHE TRADITIONNELLE PUR BEURRE ET SEMOULE (1)

CHRIK BÔNOIS-BRIOCHE TRADITIONNELLE PUR BEURRE ET SEMOULE (1)

Chrik Bônois , des brioches traditionnelles pour ramadan 2010, recette inédite, le chrik du terroir bônois, littéralement (associé ) est à base de se

TAJINE D'AGNEAU AUX CROQUETTES D'AUBERGINES- DOLMA BEYDENJEL SAUCE BLANCHE AU VINAIGRE

TAJINE D'AGNEAU AUX CROQUETTES D'AUBERGINES- DOLMA BEYDENJEL SAUCE BLANCHE AU VINAIGRE

Tajine d'agneau aux croquettes d'aubergines en sauce blanche, plat inédit du terroir bônois, les dolmas beydenjel , plat facile pour ramadan, mais pre

MESFOUF (MASFOUF) AUX DATTES ( 1 )

MESFOUF (MASFOUF) AUX DATTES ( 1 )

Mesfouf aux dattes , en entremet le masfouf aux dattes est servi pour les repas du soir ou au s'hour à ramadan.

BRICKS-BOUREK EL ANNABI A LA VIANDE HACHÉE ET POMMES DE TERRE- US ET ANECDOTES

BRICKS-BOUREK EL ANNABI A LA VIANDE HACHÉE ET POMMES DE TERRE- US ET ANECDOTES

Bricks-boureks el Annabi, typique et authentiques de Annaba.

TAJINE MALSOUKA- TOURTE AUX FEUILLES DE BRICKS

TAJINE MALSOUKA- TOURTE AUX FEUILLES DE BRICKS

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

PAIN DE RADIA AUX GRAINES DE SÉSAME ET GRAINS D'ANIS ( PAIN BRIOCHÉ EXPRESS INÉDIT )

PAIN DE RADIA AUX GRAINES DE SÉSAME ET GRAINS D'ANIS ( PAIN BRIOCHÉ EXPRESS INÉDIT )

Pain de Radia, des petits pains briochés express aux graines de sésame dorées et à l'anis, pour le goûter, petit déjeuner, s'hour à ramadan, un pain

PIZZA ROULEE AUX ANCHOIS

PIZZA ROULEE AUX ANCHOIS

De la pizza roulée au thon, plat complet , en entrée chaude ou pour un accompagnement de jéri ( chorba ) à ramadan pour changer des briks et boureks

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan.

PAIN DE VIANDE EN CROÛTE- PÂTE A L'HUILE

PAIN DE VIANDE EN CROÛTE- PÂTE A L'HUILE

Pain de viande en croûte, une recette que j'ai préparé pour le réveillon du nouvel an et pour ramadan comme deuxième plat principal, peut être aussi u

TAJINE JBEN AU POULET POUR RAMADAN- طاجين الجبن -RECETTE INEDITE

TAJINE JBEN AU POULET POUR RAMADAN- طاجين الجبن -RECETTE INEDITE

Tajine jben au poulet pour ramadan, tajine jeben , طاجين الجبن, terrine ou gratin au poulet et fromage en sauce, recette de inédite de mon inspiration

Mesfouf b degla, couscous sucré aux dattes-S'hour ramadan 2020

Mesfouf b degla, couscous sucré aux dattes-S'hour ramadan 2020

Mesfouf ou masfouf b dégla, couscous fin sucré aux dattes et beurre fermier, les mesfoufs ou couscous sucrés sont des entremets à la base, mais sont servis au s'hour ( dernière collation de l'aube à ramadan ), au souper parfois jadis en plat unique ,.

BRICKS - BOUREKS AU POULET

BRICKS - BOUREKS AU POULET

Brick, boureks au poulet, pommes de terre et fromage, pour un accompagnent de jari chorba à ramadan ou en entrées chaudes et pourquoi pas en plat à cô

SMOOTHIE POIRE BANANE ET CHANTILLY

SMOOTHIE POIRE BANANE ET CHANTILLY

Smoothie poire et banane, boisson fraîche et nutritive pour se requinquer en ce mois de ramadan et par ces canicules éprouvantes en plus du jeûne.

MON PAIN ROND MAISON AUX DEUX FARINES POUR HAMBURGER

MON PAIN ROND MAISON AUX DEUX FARINES POUR HAMBURGER

Mon pain au lait et aux deux farines, moelleux et aérien à la mie filante , petits pains ronds pour ramadan, ce pain brioché au lait et au beurre est

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