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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!

Toutes les recettes de "Plat"


Poulet aux oignons à l'asiatique

Poulet aux oignons à l'asiatique

Aujourd'hui, nous retournons faire un tour du côté de la cuisine asiatique.

Gratin de chou romanesco et champignons de Paris

Gratin de chou romanesco et champignons de Paris

Nous vous proposons aujourd'hui un plat familial de saison : un gratin de chou romanesco et champignons de Paris.

Aumonières d'escalopes de veau au lard fumé et champignons

Aumonières d'escalopes de veau au lard fumé et champignons

Cette petite recette fait partie des plats que vous pouvez élaborer pour un brunch accompagnée d'une salade ou en plat principal avec des champignons, haricots verts ou pommes de terre.

Boulettes de poulet sauce crémée au vin blanc et lardons

Boulettes de poulet sauce crémée au vin blanc et lardons

Cette recette de volaille vous permettra d'obtenir des boulettes de poulet extraordinairement moelleuses.

Filet mignon à la normande braisé au cidre brut

Filet mignon à la normande braisé au cidre brut

Bonjour à tous, Aujourd'hui nous vous présentons un plat délicieux et facile à faire qui pourra être proposé dans le cadre de ces fêtes de fin d'année : le filet mignon à la normande braisé au cidre brut.

Gambas gratinées marinées au jus d'orange, jus de citron et cognac

Gambas gratinées marinées au jus d'orange, jus de citron et cognac

Peu d'ingrédients mis en oeuvre pour ce plat tout en délicatesse et très facile à faire.

Brochettes de gambas  en croûte de nori et panko

Brochettes de gambas en croûte de nori et panko

Après avoir fait un petit break en Berry, nous sommes de retour pour vous faire une proposition de recette festive car oui Noël n'est plus qu'à quelques jours de nous.

Le khanpunggi, poulet frit coréen

Le khanpunggi, poulet frit coréen

Cela fait un petit moment que nous ne vous avions pas proposé une recette asiatique.

Surprise de rondelles d'oignon rouge aux saveurs asiatiques

Surprise de rondelles d'oignon rouge aux saveurs asiatiques

Délicieusement parfumé ce plat aux saveurs asiatiques s'appréciera avec pour accompagnement une salade verte.

Momies pizzalloween

Momies pizzalloween

Les enfants sont en vacances et Halloween approche à grands pas.

Un souffle de fraîcheur !

Un souffle de fraîcheur !

Avant de partir en vacances, nous vous présentons quelques plateaux d'entrées ou de desserts fruités qui pourront vous donner quelques idées pour vos réalisations.

Tiella  aux moules et crevettes

Tiella aux moules et crevettes

Nous restons pour cette recette dans le bassin méditerranée et partons en direction de l'Italie pour y découvrir ce délicieux plat unique convivial et simple : la tialla de moules ( à laquelle je n'ai pu m'empêcher de rajouter des crevettes ;-) !!).

La Salmorreta (sauce espagnole d'accompagnement)

La Salmorreta (sauce espagnole d'accompagnement)

Une fois de plus, nous partons en Espagne et plus particulièrement dans les régions de Valence et d'Andalousie pour vous présenter cette sauce qui agrémente la paella, ou autres plats de riz.

Les Pannu Kakku : crêpes finlandaises

Les Pannu Kakku : crêpes finlandaises

J'ai découvert ces crêpes tout à fait originales sur le très bon blog de Yolande : "Les petits plats de Patchouka" dont vous trouverez ci-après le lien.

Liqueur de verveine citronnelle

Liqueur de verveine citronnelle

Sur une idée vue sur le blog de notre "copinaute" Béa "les petits plats de Béa" ou vous pourrez découvrir de nombreuses et délicieuses recettes (lien ci-dessous) , et pour profiter de l'immense massif de verveine citronnelle du jardin, nous avons réalisé.

Brochettes de poulet mariné aux pistaches et noix de cajou croustillantes

Brochettes de poulet mariné aux pistaches et noix de cajou croustillantes

Pour prolonger quelque peu l'été et avec cette très belle arrière saison, nous vous proposons aujourd'hui une recette de brochettes de poulet mariné aux agrumes et parsemé d'éclats de fruits secs.

Champignons à la madrilène

Champignons à la madrilène

Nous voici de retour dans la péninsule ibérique pour vous proposer un plat typique madrilène à présenter en tapas.

Tartare de saint jacques à l'effiloché de crabe

Tartare de saint jacques à l'effiloché de crabe

Les fêtes de fin d'année approchant, nous allons commencer à vous proposer une série de plats festifs qui pourront vous donner quelques idées et inspirations pour vos repas de Noël ou du jour de l'an.

Filets de poulet à la crème de champignons au Porto rosé

Filets de poulet à la crème de champignons au Porto rosé

Nous avons repéré cette recette sur le site de notre Copinaute belge Barbara "Baba kitchen" dont vous trouverez le lien ci-dessous.

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