toc-cuisine.fr

toc-cuisine.fr71 recettes

Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!

Toutes les recettes de "Fruit"


Gâteau de pain perdu aux pommes et raisins sec au rhum

Gâteau de pain perdu aux pommes et raisins sec au rhum

Le pain perdu est un dessert réconfortant qui nous ramène souvent aux souvenirs d'enfance.

Gâteau renversé aux pommes et caramel au pralin

Gâteau renversé aux pommes et caramel au pralin

Lors d'un précédent week-end dans le Berry, nous avons pu récupérer quelques pommes reine de reinette de notre pommier.

Gelée de coing

Gelée de coing

Aujourd'hui nous abordons le deuxième volet de recettes avec les coings : la gelée.

Liqueur de coing

Liqueur de coing

Le week-end dernier, nous sommes parties récolter dans notre maison du Berry les fruits d'automne à savoir : les noix, les figues et les coings.

Un souffle de fraîcheur !

Un souffle de fraîcheur !

Avant de partir en vacances, nous vous présentons quelques plateaux d'entrées ou de desserts fruités qui pourront vous donner quelques idées pour vos réalisations.

Moelleux aux abricots à la crème pâtissière

Moelleux aux abricots à la crème pâtissière

C'est parti pour la saison de l'abricot, c'est donc le moment d'en profiter.

Terrine de fruits crème d'amandes et noisettes sans cuisson

Terrine de fruits crème d'amandes et noisettes sans cuisson

Nous l'avons tous remarqué, actuellement quelque soit la région où nous habitons en France il fait chaud voir même très chaud.

La tarte tatin aux pommes revisitée

La tarte tatin aux pommes revisitée

Voilà une tarte tatin revisitée que l'on peut retrouver sur de nombreux sites culinaires sur internet car il s'agit d'un dessert élaboré par l'un des maîtres de la pâtisserie : Christophe Michalak .

Noix de pétoncles au chorizo au beurre safrané et suprêmes d'orange

Noix de pétoncles au chorizo au beurre safrané et suprêmes d'orange

De la couleur, des saveurs ensoleillées pour cette délicieuse recette d'inspiration espagnole à base de noix de pétoncles, de chorizo, de safran et d'agrume.

Le sanciaux du Berry (crêpe épaisse et fondante aux pommes)

Le sanciaux du Berry (crêpe épaisse et fondante aux pommes)

Impossible de ne pas céder à la tradition de la chandeleur avec la réalisation de la fameuse pâte à crêpes, mais plutôt que de l'utiliser de la façon la plus courante, nous avons opté pour une version plus originale et régionale, avec cette recette de.

Délice normand aux pommes, calvados et caramel au beurre salé

Délice normand aux pommes, calvados et caramel au beurre salé

La pomme, toujours une valeur sûre pour les gâteaux ou les desserts.

Omelette surprise aux pommes de terre vitelotte, tomates, olives et parmesan cuite au four

Omelette surprise aux pommes de terre vitelotte, tomates, olives et parmesan cuite au four

Notre dernière petite astuce vidéo, mise en ligne récemment, ne nous servira pas pour cette recette.

Fleurs feuilletées à l'ananas verveine-citronnelle, ou glace rhum raisins

Fleurs feuilletées à l'ananas verveine-citronnelle, ou glace rhum raisins

Une petite douceur toute simple fruitée et gourmande pour se réconforter avec des saveurs exotiques parfumées, du fondant, du croustillant, et pour oublier la morosité des ces derniers jours où l'hiver nous fait un vilain retour en force ! Vous pourrez.

Petits pains au crabe, bulots et crevettes grises

Petits pains au crabe, bulots et crevettes grises

Les fans de recettes faciles et de fruits de mer seront à coup sûr séduits par cette réalisation à base de crabe, de bulots et de crevettes grises.

Tarte feuilletée multi-fruits à la crème pâtissière

Tarte feuilletée multi-fruits à la crème pâtissière

Pour parfaire l'excellent repas que vous préparerez sans doute pour la fête des Pères, et comme promis dans notre dernier article, voici une excellente tarte aux fruits multi-vitaminée et très colorée.

Rillettes de sardines aux olives et à l'orange

Rillettes de sardines aux olives et à l'orange

A l'occasion d'un apéritif organisé en terre berrichonne, notre amie Marie-Françoise nous a offert un livre de cuisine regroupant des recettes d'apéros faciles : "Apéros les plus faciles du monde" de JF Mallet (aux éditions Hachette cuisine).

Panna cotta crème de coco et coulis de mangue

Panna cotta crème de coco et coulis de mangue

Pour cette gourmandise du jour, nous partons direction l'Italie pour savourer cet excellent dessert qu'est la panna cotta.

Brochettes de poulet mariné aux pistaches et noix de cajou croustillantes

Brochettes de poulet mariné aux pistaches et noix de cajou croustillantes

Pour prolonger quelque peu l'été et avec cette très belle arrière saison, nous vous proposons aujourd'hui une recette de brochettes de poulet mariné aux agrumes et parsemé d'éclats de fruits secs.

Gratin de pommes rouge et verte, pralin et absinthe

Gratin de pommes rouge et verte, pralin et absinthe

Profitons de la saison des pommes qui commence pour réaliser cette recette facile et très goûteuse de gratin aux pommes.

Tarte aux figues fraîches à la crème d'amande

Tarte aux figues fraîches à la crème d'amande

Nous avons eu la chance cette année que notre figuier du jardin nous donne de jolies figues blanches bien colorées à l'intérieur et très sucrées.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.