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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!
Pétoncles et gambas en brochettes sauce aux cèpes et prosecco
Festive et raffinée cette entrée à la douceur iodée qui s’accompagne à merveille avec une sauce aux cèpes et prosecco vous procurera un immense plaisir gustatif.
Tourte d’effiloché de canard confit, pommes de terre et truffe noire mélanosporum
Encore une recette sympa qui vous mettra l’eau à la bouche.
Croustilles de langoustines à la sauce citrus et ses pickles d’oignons rouges
Les fêtes de fin d’année s’approchent à grands pas.
🥢Poulet et pommes de terre à la chinoise ( tŭ dou dun jï kuai )🥢
Aujourd'hui nous vous emmenons en Asie pour vous proposer un plat traditionnel chinois : le poulet et pommes de terre à la chinoise.
Cailles automnales farcies aux noisettes et aux noix à la crème de Porto
Dans cette recette automnale le goût raffiné des cailles s’associe à merveille aux saveurs affirmées des fruits secs et à la douceur enveloppante de la crème de Porto.
Feuilles de riz aux gambas à l’asiatique
Voici une recette super facile à réaliser aux accents asiatiques qui vous permettra de proposer aux convives un apéritif original et convivial.
Plateaux entrée et dessert du dimanche
Pour accompagner un petit barbecue, nous vous proposons deux plateaux : un pour l’entrée, l’autre pour le dessert.
Assiette estivale de duo de saumon fumé / concombre à la mayonnaise maison au wasabi
En ce moment tout le monde est en quête de légèreté.
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Asperges blanches sauce aux œufs d’Hélène Darroze
Nous avons toujours tendance à penser que les chefs étoilés telle Hélène Darroze nous propose des plats super élaborés et super compliqués mais pour cette recette il n’en est rien ! En effet, ces asperges blanches accomodées à une sauce aux œufs sont.
Filet mignon au boursin et champignons de Paris
Cette recette propose des saveurs douces et raffinées.
Galettes de courgettes au fromage au four
Plat simple et savoureux les galettes de courgettes constituent un accompagnement idéal pour tout type de viande rouge ou blanche.
Mille-feuilles express de fraises et myrtilles en feuilles de brick
Nous proposons ce plat pour le plaisir des yeux Cette recette express vous procurera un moment de fraîcheur pour un délicieux dessert plein de couleurs et de vitamines.
Petits sablés au chorizo et Comté
Ces petits sablés au chorizo et au Comté raviront vos convives pour un apéritif chaleureux et convivial.
Poulet croustillant au citron à l’asiatique
Le nouvel an chinois vient de débuter et avec lui s’ouvre l’année du serpent.
Verrines de brochettes de gambas croustillantes à la mayonnaise au lime
Pour notre premier plat de l’année nous allons faire dans la simplicité mais néanmoins avec des saveurs prononcées.
Fondue d’endives à la saucisse de Morteau
L’hiver est à nos portes et il est toujours agréable de s’attabler autour d’un repas chaleureux et réconfortant.
Cailles au beurre de truffe et aux châtaignes sur lit d’orange de Cyril Lignac
Nous voici à quelques encolures des fêtes de fin d’année, nous allons donc commencer à vous proposer des recettes festives qui pourront ravir les palais de vos invités.