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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!

Toutes les recettes de "Dessert"


Propositions de présentations printanières et estivales pour repas fraîcheur.

Propositions de présentations printanières et estivales pour repas fraîcheur.

Tags: Dessert

Voilà la chaleur et les bons jours de retour et avec eux, l'envie de fraîcheur et légèreté pour nos repas. Nous vous proposons donc aujourd'hui différents styles de plateaux d'entrées ou de desserts qui pourront vous donner quelques idées de présentations....

La tarte tatin aux pommes revisitée

La tarte tatin aux pommes revisitée

Voilà une tarte tatin revisitée que l'on peut retrouver sur de nombreux sites culinaires sur internet car il s'agit d'un dessert élaboré par l'un des maîtres de la pâtisserie : Christophe Michalak . J'ai essayé bien humblement de reproduire cette recette...

Les Pannu Kakku : crêpes finlandaises

Les Pannu Kakku : crêpes finlandaises

J'ai découvert ces crêpes tout à fait originales sur le très bon blog de Yolande : "Les petits plats de Patchouka" dont vous trouverez ci-après le lien. N'hésitez pas à aller y jeter un oeil vous y trouverez de très belles et délicieuses recettes. Ces...

Délice normand aux pommes, calvados et caramel au beurre salé - toc-cuisine.fr

Délice normand aux pommes, calvados et caramel au beurre salé - toc-cuisine.fr

La pomme, toujours une valeur sûre pour les gâteaux ou les desserts. Nous allons l'utiliser ici avec d'autres ingrédients du terroir normand : crème fraîche, calvados et caramel au beurre salé pour réaliser ce délice gourmand. Un gâteau moelleux, fondant...

Charlotte à la mousse de coco et inserts de mangue - toc-cuisine.fr

Charlotte à la mousse de coco et inserts de mangue - toc-cuisine.fr

Pour notre douceur du dimanche nous avons réalisé cette charlotte aux saveurs exotiques de noix de coco et mangue. Tout en légèreté, elle viendra agréablement enchanter vos papilles en fin de repas ou pour un goûter. Il faudra prévoir de commencer votre...

Fleurs feuilletées à l'ananas verveine-citronnelle, ou glace rhum raisins - toc-cuisine.fr

Fleurs feuilletées à l'ananas verveine-citronnelle, ou glace rhum raisins - toc-cuisine.fr

Une petite douceur toute simple fruitée et gourmande pour se réconforter avec des saveurs exotiques parfumées, du fondant, du croustillant, et pour oublier la morosité des ces derniers jours où l'hiver nous fait un vilain retour en force ! Vous pourrez...

Tarte couronne de printemps à la ricotta, lomo et tomates d'antan - toc-cuisine.fr

Tarte couronne de printemps à la ricotta, lomo et tomates d'antan - toc-cuisine.fr

Le printemps est enfin parmi nous avec le retour du soleil et de températures plus agréables. Célébrons-le avec cette belle entrée froide à la ricotta, lomo et tomates d'antan. Pleine de couleurs, de fraîcheur, cette tarte couronne printanière, très plaisante...

Bizcocho borracho ou biscuit ivre ! - toc-cuisine.fr

Bizcocho borracho ou biscuit ivre ! - toc-cuisine.fr

Cette semaine, pour poursuivre dans le registre culinaire de la Péninsule Ibérique, nous avons choisi de réaliser une pâtisserie simple, moelleuse et pleine de peps : le "bizcocho borracho" ou biscuit ivre. Cette appellation s'explique par le fait d'imbiber...

Tarte feuilletée multi-fruits à la crème pâtissière - toc-cuisine.fr

Tarte feuilletée multi-fruits à la crème pâtissière - toc-cuisine.fr

Pour parfaire l'excellent repas que vous préparerez sans doute pour la fête des Pères, et comme promis dans notre dernier article, voici une excellente tarte aux fruits multi-vitaminée et très colorée. Elle alliera parfaitement une belle variété de saveurs...

Panna cotta crème de coco et coulis de mangue - toc-cuisine.fr

Panna cotta crème de coco et coulis de mangue - toc-cuisine.fr

Pour cette gourmandise du jour, nous partons direction l'Italie pour savourer cet excellent dessert qu'est la panna cotta. Tout en fraîcheur, il peut se décliner avec différents parfums et différents fruits pour s'adapter à vos goûts. Nous avez choisi...

Cheese cake express saumon avocat radis - toc-cuisine.fr

Cheese cake express saumon avocat radis - toc-cuisine.fr

Pour un retour de vacances et une reprise tout en douceur, nous avons choisi de vous proposer une recette à la fois rapide, facile à réaliser, d'un très joli rendu visuel, délicieusement fraîche et savoureuse. Ce beau cheese-cake express au saumon fumé...

Tarte aux figues fraîches à la crème d'amande - toc-cuisine.fr

Tarte aux figues fraîches à la crème d'amande - toc-cuisine.fr

Nous avons eu la chance cette année que notre figuier du jardin nous donne de jolies figues blanches bien colorées à l'intérieur et très sucrées. Nous en avons donc profité pour réaliser une tarte feuilletée aux figues fraîches et à la crème d'amande....

Pliage de serviette en chauve-souris vampire pour Halloween - toc-cuisine.fr

Pliage de serviette en chauve-souris vampire pour Halloween - toc-cuisine.fr

Comment réaliser le pliage d'une serviette papier en forme de chauve-souris vampire pour Halloween Bientôt la soirée d'Halloween, pour l'occasion, plutôt que de vous proposer une recette déjà vue de doigts de sorcière, araignées, yeux ou autres réalisations...

Confiture de figues  - toc-cuisine.fr

Confiture de figues - toc-cuisine.fr

Comme il restait encore de belles figues après la réalisation de la tarte aux figues que nous vous avons présentée dans un précédent article, et vu que ces fruits bien mûrs ne se conservent pas très longtemps, la "chef" Josy a décidé de remettre son tablier...

Gâteau noisettine aux prunes - toc-cuisine.fr

Gâteau noisettine aux prunes - toc-cuisine.fr

Pour les gourmandes et gourmands, voici notre délice du dimanche : la gâteau noisettine aux prunes. Encore dans la saison des noisettes, et en toute fin de celle des prunes, nous vous proposons ce gâteau simple, coloré et acidulé pour, à la fois prolonger...

Mini-bûches de Noël à la pralinoise et à la poire - toc-cuisine.fr

Mini-bûches de Noël à la pralinoise et à la poire - toc-cuisine.fr

Les fins de repas de fêtes sont toujours un peu difficiles, notre système digestif ayant déjà été bien sollicité. Nous avons donc choisi un dessert tout en légèreté qui pourra être accompagné en complément d'une petite brochette de fruits frais. Par conséquent,...

Petits sapins en bouchées festives de noël concombre tomate fromage - toc-cuisine.fr

Petits sapins en bouchées festives de noël concombre tomate fromage - toc-cuisine.fr

Voici aujourd'hui une petite mignardise toute mimi en forme de sapin que vous pourrez réaliser très facilement pour égayer vos plateaux apéro pour le repas de Noël. Ingrédients - Préparation 15 mn - Cuisson 1 mn 1 - 1 concombre bio 2 - quelques tomates...

Meilleurs voeux pour 2019 - toc-cuisine.fr

Meilleurs voeux pour 2019 - toc-cuisine.fr

Brochettes de fruits frais (kiwis, kakis, myrtilles, grenade) De retour après avoir fait une petite pause pour ces fêtes de fin d'année, nous voici à nouveau prêtes pour vous proposer de nouvelles aventures culinaires qu'il nous plaît de partager avec...

Tarte vitrail aux fruits frais et myrtille curd - toc-cuisine.fr

Tarte vitrail aux fruits frais et myrtille curd - toc-cuisine.fr

Il est coutume en ces débuts d'année de prendre de nouvelles, bonnes et sérieuses résolutions. Quelles sont les vôtres ?? De notre côté, nous avons décidé de confirmer, au contraire, nos envies déraisonnables de gourmandise !! Et pour cette nouvelle année...

Dessert express aux myrtilles, kiwis, framboises sur palets bretons - toc-cuisine.fr

Dessert express aux myrtilles, kiwis, framboises sur palets bretons - toc-cuisine.fr

Des invités de dernière minute.... Quels sont les cuisinières ou cuisiniers qui n'ont jamais été confrontés à cette situation !??. Vous vous demandez si vous ne serez pas obligés de sacrifier la confection du dessert par manque de temps, et de priver...

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