Pâtissons des Douceurs

Pâtissons des Douceurs78 recettes

" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Toutes les recettes de "Chocolat"


Une Mousse au Spéculoos

Une Mousse au Spéculoos

Une mousse au spéculoos pour varier de la traditionnelle au chocolat, un délice. Ingrédients pour 6 personnes (ou une quinzaine de mini-ramequins) : 1 paquet entier de spéculoos 250 g de mascarpone 5 oeufs 4 c.à.s de sucre 1 c.à.s de pâte de spéculoos...

Les Sablés de Noël au Chocolat de Christophe Felder - Pâtissons des Douceurs

Les Sablés de Noël au Chocolat de Christophe Felder - Pâtissons des Douceurs

Pour la première recette de sablés de Noël de cette année, on mise sur Christophe Felder. Cette recette vient du livre 'Mes 100 recette de chocolat'. Ces sablés sont faciles à réaliser et très bons avec leur goût de chocolat et de cannelle. Ingrédients...

Le cake au chocolat d'Alain Ducasse - Pâtissons des Douceurs

Le cake au chocolat d'Alain Ducasse - Pâtissons des Douceurs

Une envie subite de chocolat ? Testez le cake d'Alain Ducasse. Ce gâteau est croustillant à l'extérieur et moelleux à l’intérieur, un régal ! La préparation est simple et rapide et le résultat est digne d'un chef ! Les proportions ne conviennent pas pour...

Un saucisson au chocolat : le Chococisson - Pâtissons des Douceurs

Un saucisson au chocolat : le Chococisson - Pâtissons des Douceurs

Le chococisson est une friandise chocolaté à base de petits-beurres. Ces derniers apportent un croquant irrésistible associé au chocolat. On devient vite addict à cette gourmandise donc ceux qui font un régime, passez votre chemin. Ingrédients pour un...

Ma recette fétiche de clafoutis aux cerises et pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Ma recette fétiche de clafoutis aux cerises et pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Le clafoutis est un gâteau originaire du Limousin contenant des cerises recouvertes d'un appareil à flan. Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées. Si ces dernières sont remplacées par tout autre fruits tel que des pommes, des prunes......

Des biscuits au beurre : les sablés - Pâtissons des Douceurs

Des biscuits au beurre : les sablés - Pâtissons des Douceurs

Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable de forme ronde et originaire de la ville de Sablé-sur-Sarthe. Il peut-être parfumé à la vanille, au citron, glacé au chocolat ... Pour la petite histoire : il semblerait que le frère du Roi Louis XIV apprécia...

Des cookies aux flocons d'avoine, chocolat noir et noisettes concassées - Pâtissons des Douceurs

Des cookies aux flocons d'avoine, chocolat noir et noisettes concassées - Pâtissons des Douceurs

A la recherche de cookies croutis-moelleux, j'ai opté pour une recette avec des flocons d'avoine. Ces derniers sont extra pour la santé. Ils sont énergétiques et donnent du moelleux aux cookies. Cette recette a rencontré un franc succès. Il y a juste...

Des muffins extra-moelleux aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Des muffins extra-moelleux aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Le secret de muffins ultra moelleux ? Une bonne dose de lait et de la vergeoise, succès garanti ;) ! Ingrédients pour environ 12 muffins : 200 g de farine 180 g de vergeoise brune 150 g de beurre fondu 160 mL de lait 2 œufs 1 sachet de levure chimique...

Une Crème au Chocolat - Pâtissons des Douceurs

Une Crème au Chocolat - Pâtissons des Douceurs

Une envie de chocolat ? Une crème simple et rapide saura satisfaire cette envie en fin de repas ou au goûter. Ingrédients pour 6 personnes : 1 L de lait entier 4 c.à.s de cacao non sucré 6 c.à.s de maïzena 10 c.à.s de sucre roux Préparation : Faire chauffer...

Des Fondants au chocolat avec un coeur coulant - Pâtissons des Douceurs

Des Fondants au chocolat avec un coeur coulant - Pâtissons des Douceurs

Ces fondants au chocolat sont à fuir en cas de régime, ils sont tellement irrésistibles ! On devient vite addict à ces petites merveilles. Bon appétit ! Ingrédients pour 9 fondants : 90 g de farine 150 g de beurre 125 g de sucre 5 oeufs 150 g de chocolat...

Les Crinkles : des Craquelins au Chocolat - Pâtissons des Douceurs

Les Crinkles : des Craquelins au Chocolat - Pâtissons des Douceurs

Les crinkles sont des biscuits craquelés au bon goût de chocolat, saupoudrés de sucre glace. Ils sont moelleux à l'intérieur et accompagnent parfaitement un petit café. Ces petits biscuits sont une bonnes façon d'attendre Noël. J'ai opté pour la recette...

Des Fondants au chocolat noir avec un coeur coulant au chocolat blanc - Pâtissons des Douceurs

Des Fondants au chocolat noir avec un coeur coulant au chocolat blanc - Pâtissons des Douceurs

Des fondants avec un cœur de chocolat blanc, encore plus gourmand que les fondants au chocolat noir. Une recette irratable et un succès garanti ! Ingrédients pour 10 fondants : 90 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 5 oeufs 150 g de chocolat noir...

Le Zébra cake vanille chocolat - Pâtissons des Douceurs

Le Zébra cake vanille chocolat - Pâtissons des Douceurs

J'ai mis un peu de temps mais je me suis finalement décidée à tester le Zebra cake qui a fait fureur sur la blogosphère il y a quelques temps. C'est une recette facile à réaliser et qui épatera vos proches ;) La particularité de ce gâteau réside dans...

Une Mousse au chocolat noir tout en légèreté  - Pâtissons des Douceurs

Une Mousse au chocolat noir tout en légèreté - Pâtissons des Douceurs

Une mousse au chocolat pour terminer un repas en toute légèreté et sur une touche délicieusement chocolatée ! La mousse au chocolat est un dessert français. Sa composition peut varier mais comporte au moins du chocolat et soit des blancs d'oeufs montés...

Le Gâteau magique au Nutella  - Pâtissons des Douceurs

Le Gâteau magique au Nutella - Pâtissons des Douceurs

Après avoir testé le gâteau magique à la vanille*, qui est une tuerie, j'ai décidé de tenter celui au Nutella. Verdict : il est à tomber avec son délicieux goût de chocolat noisette ! Pour ceux qui ne connaissent pas le gâteau magique, c'est un gâteau...

Les Cookies aux pépites de chocolat de Jacques Torres - Pâtissons des Douceurs

Les Cookies aux pépites de chocolat de Jacques Torres - Pâtissons des Douceurs

Le New York Times a publié le 9 juillet 2008, la recette de cookies aux pépites de chocolat de Jacques Torres : chocolate chip cookies. Jacques Torres est un chocolatier vivant aux Etats-Unis et ses cookies ont fait beaucoup parlé d'eux à New York. Ils...

Les Madeleines au chocolat de Christophe Felder - Pâtissons des Douceurs

Les Madeleines au chocolat de Christophe Felder - Pâtissons des Douceurs

Ces madeleines sont délicieusement chocolatées, c'est un régal pour accompagner un thé ou un café. Cette recette de Christophe Felder est tiré du livre 'Pâtisserie ! L'ultime référence'. Ingrédients pour 25 madeleines environ : 140 g de beurre doux 40...

Un Marbré au yaourt et nutella - Pâtissons des Douceurs

Un Marbré au yaourt et nutella - Pâtissons des Douceurs

Le marbré au nutella est une bonne alternative gourmande au classique marbré chocolat vanille. J'ai opté pour une base de gâteau au yaourt en réduisant légèrement le sucre et l'huile Ce cake est moelleux et peu sucré avec un bon goût de chocolat noisette...

Des Cookies aux pépites de chocolat et coeur Nutella - Pâtissons des Douceurs

Des Cookies aux pépites de chocolat et coeur Nutella - Pâtissons des Douceurs

Voici une recette, trouvée chez La Cuisine de Micheline*, qui me faisait de l’œil.Elle avait l'air terriblement délicieuse; Après l'avoir testé, je la recommande fortement ! Ces cookies ont été littéralement dévorés, c'était un succès ! Ingrédients pour...

Un Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Un Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Le chinois est une viennoiserie composée d'une brioche fourrée à la crème pâtissière. Elle est originaire d'Allemagne où elle est nommée ' Schneckenkuchen ' signifiant ' gâteau en escargots '. Pour la petite histoire : il semblerait que quand le fournisseur...

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