Pâtissons des Douceurs

Pâtissons des Douceurs47 recettes

" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Toutes les recettes de "Fruit"


Une Pizza au Chèvre, Miel et Figues - Pâtissons des Douceurs

Une Pizza au Chèvre, Miel et Figues - Pâtissons des Douceurs

Ici nous servons cette pizza en apéritif toute l'année en congelant les figues déjà coupées en dés. Ce mélange sucré-salé plait plutôt bien en général. Ingrédients pour une pizza : une pâte à pizza maison* 2 c.à.s de crème fraîche épaisse 200 g de lardons...

Ma recette fétiche de clafoutis aux cerises et pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Ma recette fétiche de clafoutis aux cerises et pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Le clafoutis est un gâteau originaire du Limousin contenant des cerises recouvertes d'un appareil à flan. Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées. Si ces dernières sont remplacées par tout autre fruits tel que des pommes, des prunes......

De la compote de pommes - Pâtissons des Douceurs

De la compote de pommes - Pâtissons des Douceurs

Pour changer de la confiture au petit déjeuner et utiliser les pommes, faisons de la compote maison ! Ingrédients pour 10 pots : 1.5 kg de pommes Golden 300 mL d'eau 80 g de sucre Préparation : Éplucher les pommes. Enlever le coeur et les pépins et couper...

De la Gelée de Mûres - Pâtissons des Douceurs

De la Gelée de Mûres - Pâtissons des Douceurs

Rien ne vaut de la gelée de mûres maison sur un pain au lait ou une part de brioche au petit déjeuner ;) Ingrédients pour 4 pots : 1 kg de mûres 600 g de sucre blanc 1 c.à.s de jus de citron jaune 130 mL d'eau ( 1 verre d'eau ) Préparation : Préparer...

Une tarte aux mirabelles - Pâtissons des Douceurs

Une tarte aux mirabelles - Pâtissons des Douceurs

Avec les mirabelles du jardin, une belle tarte sucrée ? Ingrédients pour 6-8 personnes : une pâte brisée 800 g de mirabelles 50 g de maïzena 50 g de poudre d'amande 100 g de sucre 100 g de crème fraîche liquide 100 g de crème fraîche epaisse 2 œufs 2...

De la Gelée de Framboises - Pâtissons des Douceurs

De la Gelée de Framboises - Pâtissons des Douceurs

La confiture est une confiserie réalisée par la cuisson de fruits avec du sucre. C'est un moyen de conservation des fruits mais également un moyen de consommer entre autres des fruits très amers. Pour la petite histoire : l'origine des confiture est très...

Une tarte feuilletée à la crème d'amande et aux pêches - Pâtissons des Douceurs

Une tarte feuilletée à la crème d'amande et aux pêches - Pâtissons des Douceurs

Une tarte aux pêches garnie d'une délicieuse crème d'amande, un dessert qui sent l'été ! Ingrédients pour 6 personnes : une pâte feuilletée Une crème d'amande : 120 g de poudre d'amande 90 g de sucre 90 g de beurre 2 œufs 1 sachet de sucre vanillée Garniture...

Une crème d'amande - Pâtissons des Douceurs

Une crème d'amande - Pâtissons des Douceurs

Une crème d'amande pour garnir vos tartes ou vos galettes des rois, régalez-vous ! Ingrédients : 125 g de poudre d'amande 50 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Couper le beurre en morceaux et le laisser ramollir...

Un Crumble aux pommes - Pâtissons des Douceurs

Un Crumble aux pommes - Pâtissons des Douceurs

Le crumble est un gâteau, généralement à base de fruits. Originaire du Royaume-Uni, il est composé d'une couche de fruits sur laquelle repose une pâte friable. Cette dernière est le plus souvent composé de sucre, de beurre et de farine. Pour la petite...

Une Galette des Rois à la crème d'amande - Pâtissons des Douceurs

Une Galette des Rois à la crème d'amande - Pâtissons des Douceurs

L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre la venue de Jésus Christ et l'hommage des Rois Mages. Elle a lieu le premier dimanche de janvier et on y déguste la galette des Rois. La galette des Rois est traditionnellement fourrée de frangipane mais...

Un Clafoutis aux abricots avec de la mascarpone - Pâtissons des Douceurs

Un Clafoutis aux abricots avec de la mascarpone - Pâtissons des Douceurs

En cherchant une recette à tester, je suis tombée sur le clafoutis d'Alter Gusto*. N'ayant pas de cerises mais des abricots, j'ai effectué quelques modifications et je vous livre le résultat final, le clafoutis a fait l'unanimité ! Ingrédients pour 6...

Des Panna cotta à la vanille avec leur coulis de fraises - Pâtissons des Douceurs

Des Panna cotta à la vanille avec leur coulis de fraises - Pâtissons des Douceurs

La panna cotta est un dessert italien originaire du Piémont. Son nom signifie 'crème cuite'. La panna cotta est constituée de crème, de lait, de sucre et de gélatine. C'est un dessert le plus souvent servi avec un coulis de fruits qui peut être remplacé...

Des Financiers à la vanille et sans gluten - Pâtissons des Douceurs

Des Financiers à la vanille et sans gluten - Pâtissons des Douceurs

Ces financiers sont délicieusement moelleux, même après quelques jours. Ingrédients pour une dizaine de gros financiers : 180 g beurre noisette 250 g sucre glace 185 g de poudre d'amande 20 g de maïzena 6 blancs d’œufs graines d'une gousse de vanille...

Un Kringle estonien amande et chocolat - Pâtissons des Douceurs

Un Kringle estonien amande et chocolat - Pâtissons des Douceurs

Le Kringle est une brioche tressée d'origine scandinave. Sa garniture est habituellement constituée de beurre, sucre et de cannelle mais libre à chacun de mettre ce qu'il souhaite. Pour ma part, j'ai opté pour l'alliance amande chocolat qui a déjà fait...

Des Financiers à l'amande et aux deux chocolats - Pâtissons des Douceurs

Des Financiers à l'amande et aux deux chocolats - Pâtissons des Douceurs

Pour utiliser les blancs d’œufs, je réalise des financiers. Aujourd'hui ce sera des financiers aux deux chocolats. Ils sont terriblement régressifs ! Ingrédients pour environ 7 gros financiers : 70 g de beurre 30 g de farine 70 g de poudre d'amande 100...

Les Oranais, Abricotines ou Croissants aux abricots - Pâtissons des Douceurs

Les Oranais, Abricotines ou Croissants aux abricots - Pâtissons des Douceurs

Les Oranais sont des viennoiseries composées de pâte briochée ou feuilletée contenant de la crème pâtissière et deux oreillons d'abricot. Ils sont également connus sous le nom d'Abricotines, de Croissants aux abricots ou Lunettes aux abricots. Cette recette...

Un gâteau au yaourt, amande et pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Un gâteau au yaourt, amande et pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Le gâteau au yaourt est une recette de base simple et facile à réaliser. Il s'agrémente facilement selon les goût, à la vanille, au citron, aux fruits, au chocolat... Il a la particularité d'utiliser un pot de yaourt comme doseur. Ingrédients pour 6-8...

Une tarte aux pommes et à la compote de pommes - Pâtissons des Douceurs

Une tarte aux pommes et à la compote de pommes - Pâtissons des Douceurs

La tarte aux pommes est la tarte officielle de l'état de Vermont aux Etats-Unis. Elle est traditionnellement composée d'une pâte feuilletée ou brisée garnies de lamelles de pommes. Elle est souvent servie comme dessert au repas de Thanksgiving. La tarte...

Une Pâte de praliné maison - Pâtissons des Douceurs

Une Pâte de praliné maison - Pâtissons des Douceurs

La pâte à praliné est composée de noisettes ou d'amandes ou d'un mélange des deux, enrobées de caramel puis mixée. Cette recette est facile à faire. Elle vient d'ici*, elle est parfaite ! Dans cette recette, les fruits secs ne sont pas torréfiés. Cette...

Une galette des Rois aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Une galette des Rois aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

L'alliance chocolat amande n'est plus à prouver, cette galette est délicieuse ! L'utilisation des pépites de chocolat permet de sentir le délicieux goût de l'amande. Ingrédients pour une galette de 30cm : 50 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 125...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.