Je cuisine donc je suis414 recettes
Je cuisine donc je suis
Adjapsandal | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un plat géorgien en sauce à base de tomates, pommes de terre et autres légumes.
Kuku aux Herbes Fraîches (Azerbaïdjan) | Je cuisine donc je suis
Le kuku est une spécialité très populaire qui se déguste aussi bien au petit déjeuner qu'à l'apéritif.
Maklouba aux aubergines | Je cuisine donc je suis
Plat originaire de Syrie et Liban, il s'agit d'un gâteau aux aubergines, riz et viande hachée (ici végétale) bien épicé
Pizza Lahmacun (Pizza Turque) | Je cuisine donc je suis
Pizza à base de viande hachée, yaourt et laitue
Paschtida aux carottes | Je cuisine donc je suis
Recette israélienne à mi chemin entre le clafoutis et le flan.
Mijoté de Lentilles à l'Ethiopienne | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un ragoût de légumes dont les ingrédients de base sont les lentilles corail et le condiment Bebéré
Gratin d'Aubergines à la Quinoa | Je cuisine donc je suis
Un gratin végétarien à base de quinoa et aubergines cuites en sauce et gratiné au four
Riz Noir & Aubergines à la Thaï | Je cuisine donc je suis
Des aubergines grillées avec une sauce et servies avec du riz noir
Tarte aux Brocolis & Lardons | Je cuisine donc je suis
Tarte avec une garniture de légumes, oeufs et lardons fumés.
Tomates de Montserrat aux Anchois | Je cuisine donc je suis
Salade espagnole à base de tomates, olives noires, câpres, anchois et huile d'olive.
Fritatta aux Champignons & Chou fleur | Je cuisine donc je suis
La fritatta est une spécialité italienne à base d'oeufs et d'autres ingrédients qui ressemble à l'omelette française mais sans la plier.
Gratin Andalou | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un gratin de légumes aux herbes cuit au four arrosé d'huile d'olive
Thon aux Herbes, Sauce Poivrons | Je cuisine donc je suis
Tranches de thon aromatisées aux fines herbes et tomates séchées, ce poisson est mi-cuit et servi avec une sauce aux poivrons grillés.
Flan Courgettes & Mimolette | Je cuisine donc je suis
Flan aux courgettes et fromage mimolette servi avec une sauce aux poivrons grillés.
Mozzarella Farcie au Riz Noir de Camargue | Je cuisine donc je suis
Une boule de mozzarella di buffalo farcie d'une salade de riz long noir de Camargue et olives noires, elle est servie avec des tomates et un pesto de roquette.
Bricks au Thon & à l'Oeuf (Tunisie, Maroc, Algérie) | Je cuisine donc je suis
Feuilles de brick farcies de thon et légumes.
Chili con queso (Mexique) | Je cuisine donc je suis
C'est une recette mexicaine de piments cuits dans une sauce de piments
Onigirazu (sandwich japonais) | Je cuisine donc je suis
L'onigirazu est un « sandwich » décliné de l'onigiri et du maki.
Budín de Romina (Argentine) | Je cuisine donc je suis
C'est un cake agrémenté de fruits secs et confits, décoré avec un glaçage au citron ou chocolat blanc.
Chupe (Chili) | Je cuisine donc je suis
Plat traditionnel chilien qui consiste une préparation à base de pain trempé dans du lait ou de l'eau, avec des légumes et dont l'ingrédient principal peut être du poisson ou des fruits de mer .