Je cuisine donc je suis419 recettes
Je cuisine donc je suis
Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel) | Je cuisine donc je suis
Tartelettes de pâte feuilletée garnies de légumes rôtis et oeuf.
Soupe aux Oignons, Lentilles & Citron (Arménie) | Je cuisine donc je suis
Soupe à base de lentilles, oignons et orge perlé assaisonnée de jus de citron
Gözleme (Galette Turque Farcie) | Je cuisine donc je suis
Ce sont des crêpes turques farcies au fromage et aux épinards.
Cuisses de Poulet au Four (Syrie) | Je cuisine donc je suis
Cuisses de poulet à la syrienne qui mijotent sur un lit coloré composé d'oignons, de courgettes et de poivrons.
Boulgour aux Légumes (Syrie) | Je cuisine donc je suis
Plat de légumes et boulgour en sauce cuit au four
Adjapsandal | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un plat géorgien en sauce à base de tomates, pommes de terre et autres légumes.
Kuku aux Herbes Fraîches (Azerbaïdjan) | Je cuisine donc je suis
Le kuku est une spécialité très populaire qui se déguste aussi bien au petit déjeuner qu'à l'apéritif.
Maklouba aux aubergines | Je cuisine donc je suis
Plat originaire de Syrie et Liban, il s'agit d'un gâteau aux aubergines, riz et viande hachée (ici végétale) bien épicé
Pizza Lahmacun (Pizza Turque) | Je cuisine donc je suis
Pizza à base de viande hachée, yaourt et laitue
Paschtida aux carottes | Je cuisine donc je suis
Recette israélienne à mi chemin entre le clafoutis et le flan.
Mijoté de Lentilles à l'Ethiopienne | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un ragoût de légumes dont les ingrédients de base sont les lentilles corail et le condiment Bebéré
Gratin d'Aubergines à la Quinoa | Je cuisine donc je suis
Un gratin végétarien à base de quinoa et aubergines cuites en sauce et gratiné au four
Riz Noir & Aubergines à la Thaï | Je cuisine donc je suis
Des aubergines grillées avec une sauce et servies avec du riz noir
Tarte aux Brocolis & Lardons | Je cuisine donc je suis
Tarte avec une garniture de légumes, oeufs et lardons fumés.
Tomates de Montserrat aux Anchois | Je cuisine donc je suis
Salade espagnole à base de tomates, olives noires, câpres, anchois et huile d'olive.
Fritatta aux Champignons & Chou fleur | Je cuisine donc je suis
La fritatta est une spécialité italienne à base d'oeufs et d'autres ingrédients qui ressemble à l'omelette française mais sans la plier.
Gratin Andalou | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un gratin de légumes aux herbes cuit au four arrosé d'huile d'olive
Thon aux Herbes, Sauce Poivrons | Je cuisine donc je suis
Tranches de thon aromatisées aux fines herbes et tomates séchées, ce poisson est mi-cuit et servi avec une sauce aux poivrons grillés.
Flan Courgettes & Mimolette | Je cuisine donc je suis
Flan aux courgettes et fromage mimolette servi avec une sauce aux poivrons grillés.
Mozzarella Farcie au Riz Noir de Camargue | Je cuisine donc je suis
Une boule de mozzarella di buffalo farcie d'une salade de riz long noir de Camargue et olives noires, elle est servie avec des tomates et un pesto de roquette.