Mariatotal505 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Tarte aux pommes à la bière brune de Dan Lepard
Cette recette de Dan Lepard, publiée par “The Guardian” du 5 octobre 2012.
Pavlovas à la figue
L'idée de cette pavlova en forme de demi-sphère est venue de ce merveilleux dessert dégusté chez Fleur de Pavé (Paris II<sup>e</sup>), mais la mienne est beaucoup moins jolie… Si vous n'avez pas d'empreintes en silicone de cette forme, prenez des moules.
Sablés bretons au sarrasin
Des sablés bretons à la farine de sarrasin viennent du compte d'Anne, auteur du blog On dîne chez Nanou que j'affectionne.
Mantecados, sablés andalous
Les mantecados ou mantecaos (parfois montecaos) sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron.
Pancake au four à partager
Au lieu de rester vissé(e) devant votre poêle pour cuire des pancakes individuels, faites donc un grand pancake, avec des fruits ou nature, qui cuit tranquillement au four.
Sablés à la farine de pois chiches et aux graines de lin
Laissez-vous tenter par ces sablés bien ventrus et friables.
Gâteau moelleux à l'amande et aux raisins
Ce gâteau sans farine m'a été soufflé par le blog On dîne chez Nanou, qui le tient de la page Instagram de Nathcooking, auquel elle a judicieusement ajouté des fruits rouges.
Douillons aux figues au miel et aux noix
Cette recette normande classique, aux poires, est ici interprétée version Midi, avec de délicieuses figues.
Crème prise au double-chocolat noir
Cette recette, pour amateurs de chocolat, vient du site de Carlo Cao (@vegaliciously sur Instagram), un auteur de recettes plutôt végétariennes, voire vegan, comme cet entremets qui est très intéressant.
Crème prise au double-chocolat noir
Cette recette, pour amateurs de chocolat, vient du site de Carlo Cao (@vegaliciously sur Instagram), un auteur de recettes plutôt végétariennes, voire vegan, comme cet entremets qui est très intéressant.
Mantecados, sablés andalous
Les mantecados ou mantecaos (parfois montecaos) sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron.
Douillons aux figues au miel et aux noix
Cette recette normande classique, aux poires, est ici interprétée version Midi, avec de délicieuses figues.
Sablés à la farine de pois chiches et aux graines de lin
Laissez-vous tenter par ces sablés bien ventrus et friables.
Gâteau moelleux à l'amande et aux raisins
Ce gâteau sans farine m'a été soufflé par le blog On dîne chez Nanou, qui le tient de la page Instagram de Nathcooking, auquel elle a judicieusement ajouté des fruits rouges.
Velouté froid de courgettes et d'avocat
La courgette cuite fait d'excellents veloutés chauds ou froids.
Sablés aux noisettes
Ces délicieux petits sablés italiens friables sont à émietter sur un sabayon ou à déguster tels quels.
Tarte serpentin aux courgettes
Sonia Ezgulian vient de dresser sur son compte Instagram, en ce mois d'août 2021, un bref rappel de sa tarte serpentin.
Mafalde à la purée d’ail, anchois et câpres
Ces larges pâtes aux bords frisés sont aussi jolies que particulièrement goûteuses, quoique difficiles à manger proprement.
Pêches pochées à la verveine gratinées
Ce dessert vient des recettes de Pierre Gagnaire, “Les Copains d'abord”.