Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine796 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Toutes les recettes de "Entrée"


Loubia (haricots blancs à la Marocaine) - Ma p'tite cantine

Loubia (haricots blancs à la Marocaine) - Ma p'tite cantine

De nouveau une recette de saison parce que les journées (surtout le matin) sont plus fraîches et qu'un bon plat un peu épicé, ça réchauffe...

Terrine de canard au poivre vert et Grattons de canard - Ma p'tite cantine

Terrine de canard au poivre vert et Grattons de canard - Ma p'tite cantine

Deux recettes pour le prix d'une, c'est cadeau ! Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de terrines, j'adore en préparer...

Samoussas au boeuf épicé - Ma p'tite cantine

Samoussas au boeuf épicé - Ma p'tite cantine

Encore une idée ensoleillée avec ces samoussas à réaliser pour l'apéritif, en entrée ou pour un petit dîner. A l'époque où j'étais aux...

Galette franc-comtoise - Ma p'tite cantine

Galette franc-comtoise - Ma p'tite cantine

Je ne connaissais pas cette spécialité franc-comtoise avant de voir un reportage au journal télévisé. C'est une pâtisserie traditionnelle,...

Tarte au sucre du Nord - Ma p'tite cantine

Tarte au sucre du Nord - Ma p'tite cantine

Bonne et heureuse année 2021 à tous en espérant que l'année qui se présente sera meilleure que celle que nous laissons derrière nous. Je...

Fudges chocolat noisette facile - Ma p'tite cantine

Fudges chocolat noisette facile - Ma p'tite cantine

Chose promise, chose due ! voilà une délicieuse recette de chocolats facile et rapide à réaliser. Et comme Noël, c'est dans 3 jours vous...

Fréginat des Corbières - Ma p'tite cantine

Fréginat des Corbières - Ma p'tite cantine

Le fréginat (fricassée en Français) est un plat traditionnel du pays Catalan autrefois préparé avec du sanglier et actuellement remplacé...

Chat surprise - Ma p'tite cantine

Chat surprise - Ma p'tite cantine

Comme je n'ai pas donné de petite recette pour cette première semaine, voici la photo d'une entrée que j'avais préparé l'année dernière...

La fameuse tarte au chocolat! - Ma p'tite cantine

La fameuse tarte au chocolat! - Ma p'tite cantine

Quel succès! la tarte au chocolat, enfin plutôt les tartes ont été dévorées par 58 petites bouches (et 7 grandes...!) une recette à retenir....

Clafoutis Mexicain - Ma p'tite cantine

Clafoutis Mexicain - Ma p'tite cantine

Bon, cette semaine, le clafoutis n'a pas eu autant de succès que la tarte au chocolat de la semaine dernière!  il était pourtant bien...

Rôti de porc au lait - Ma p'tite cantine

Rôti de porc au lait - Ma p'tite cantine

J'ai bien failli ne pas avoir de photo pour ma recette; mardi midi, quand j'ai voulu immortaliser l'assiette de rôti et de pâtes que j'avais...

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