Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine798 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Toutes les recettes de "Légume"


Lasagnes aux courgettes, aubergines et mozzarella - Ma p'tite cantine

Lasagnes aux courgettes, aubergines et mozzarella - Ma p'tite cantine

Chouette, voilà les légumes d'été qui arrivent sur les étals mais pas encore tout à fait dans notre jardin excepté les courgettes qui...

Croquettes de pommes de terre aux deux saumons - Ma p'tite cantine

Croquettes de pommes de terre aux deux saumons - Ma p'tite cantine

Ce sont les vacances de printemps pour tout le monde, pandémie oblige ! alors voilà une recette à réaliser et déguster avec les enfants....

Flans de carotte et de semoule à l'orange - Ma p'tite cantine

Flans de carotte et de semoule à l'orange - Ma p'tite cantine

Cette semaine, je vous propose une recette toute simple, facile à réaliser; ces petits flans peuvent se déguster chaud ou froid, en entrée...

Gratin de sardines et pommes de terre à la Marocaine - Ma p'tite cantine

Gratin de sardines et pommes de terre à la Marocaine - Ma p'tite cantine

Ouiiiii, le printemps arrive !! on est encore en février mais on nous annonce une fin de semaine ensoleillée et douce, ça va faire du bien...

Moules sauce poulette à la courge spaghetti - Ma p'tite cantine

Moules sauce poulette à la courge spaghetti - Ma p'tite cantine

C'est la fin de la saison des moules de bouchot (de la baie de l'Aiguillon chez nous); il faudra attendre juillet pour en trouver de...

Galette franc-comtoise - Ma p'tite cantine

Galette franc-comtoise - Ma p'tite cantine

Je ne connaissais pas cette spécialité franc-comtoise avant de voir un reportage au journal télévisé. C'est une pâtisserie traditionnelle,...

Tarte au sucre du Nord - Ma p'tite cantine

Tarte au sucre du Nord - Ma p'tite cantine

Bonne et heureuse année 2021 à tous en espérant que l'année qui se présente sera meilleure que celle que nous laissons derrière nous. Je...

Fudges chocolat noisette facile - Ma p'tite cantine

Fudges chocolat noisette facile - Ma p'tite cantine

Chose promise, chose due ! voilà une délicieuse recette de chocolats facile et rapide à réaliser. Et comme Noël, c'est dans 3 jours vous...

Fréginat des Corbières - Ma p'tite cantine

Fréginat des Corbières - Ma p'tite cantine

Le fréginat (fricassée en Français) est un plat traditionnel du pays Catalan autrefois préparé avec du sanglier et actuellement remplacé...

Chat surprise - Ma p'tite cantine

Chat surprise - Ma p'tite cantine

Comme je n'ai pas donné de petite recette pour cette première semaine, voici la photo d'une entrée que j'avais préparé l'année dernière...

La fameuse tarte au chocolat! - Ma p'tite cantine

La fameuse tarte au chocolat! - Ma p'tite cantine

Quel succès! la tarte au chocolat, enfin plutôt les tartes ont été dévorées par 58 petites bouches (et 7 grandes...!) une recette à retenir....

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