Les petits plats de Christopher

Les petits plats de Christopher113 recettes

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Toutes les recettes de "Oeuf"


Feuilleté de Saint Jacques fondue de poireaux et coulis de piquillos

Feuilleté de Saint Jacques fondue de poireaux et coulis de piquillos

Ingrédients pour 4 personnes : 16 Grosses noix de Saint-Jacques avec corail 250 g de Pâte feuilletée 1 jaune d’œuf (dorure) 4 Blancs de poireaux 50 g de beurre sel poivre Ingrédients coulis d…

Tarte chocolat sur croquant praliné gavottes

Tarte chocolat sur croquant praliné gavottes

Ingrédients pate sablée : 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c.

Chou farci aux saveurs du Pays Basque

Chou farci aux saveurs du Pays Basque

Ingrédients pour 6 personnes: 1 Beau chou pommé vert frisé 400 g de chair à saucisse 150 g de riz à risotto 25g Cèpes séchés 1 Bouillon de poule (environ 2.

Terrines de lapin aux petits légumes

Terrines de lapin aux petits légumes

Ingrédients pour 2 Petites terrines : 1/2 Lapin 500 g de Chair à Saucisse 2 Belles échalotes 3 Gousses d’ail 2 C à S de Cognac 1 Œuf 1 C à C de Piment d’Espelette 1 C à S de Saveurs 9 H…

Piquillos farcis œufs brouillés aux cèpes ventrèche grillée aux piment d’Espelette et Chips de cèpes

Piquillos farcis œufs brouillés aux cèpes ventrèche grillée aux piment d’Espelette et Chips de cèpes

Ingrédients pour 2 personnes : 6 Piquillos 3 œufs 6 tranches de ventrèches roulées 3 Beaux cèpes Persil 2 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel fin au piment d’Espelette Piment d&rsq…

Roulé au citron

Roulé au citron

Ingrédients Crème au citron : 2 Citrons non traités 2 Gros oeufs 200 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre 1 Pincée de sel Préparation Crème au citron : Râpez les zestes et pressez le jus des citro…

Ramequins de Crème d’amandes à la rhubarbe

Ramequins de Crème d’amandes à la rhubarbe

Ingrédients pour 6  : 100g de beurre 100 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 100g de poudre d’amande 1 C à C d’arôme vanille 2 CS de rhum 600 g de Rhubarbe congelée Pr…

Tartelettes citrons 12 tartelettes

Tartelettes citrons 12 tartelettes

Ingrédients Pâte sablée : 140 g de beurre pommade 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 25 g de poudre d’amande 1 œuf 250 g de farine Préparation pâte sablée: Battez énergiquement le beurre en pommad…

Tarte au citron vert et lait de coco

Tarte au citron vert et lait de coco

Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de pâte brisée 4 citrons verts 3 œufs 125 g de sucre en poudre 15 cl de lait de coco 2 CS de crème fraiche 1 CC de vanille en poudre 2 CS de Maïzena Préparation:…

Tortilla Flexipat

Tortilla Flexipat

Une recette facile, pratique pour un apéro ou un repas, vite fait bien fait un vrai délice ! Ingrédients base: 6 œufs 6 pommes de terre 1 gros oignon 3 cuillères à soupe de crème fraiche 10 cl de l…

Oeufs brouillés à la truffe noire

Oeufs brouillés à la truffe noire

Ingrédients pour deux personnes: 4 œufs 25 à 30 g de truffe 1 cuillère à soupe de crème fraiche Sel poivre Préparation : Brossez votre truffe Dans une boîte hermétique disposez vos œufs sur une cou…

Oeufs en meurette au vin blanc

Oeufs en meurette au vin blanc

Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 4 personnes : 4 Oeufs 200g de jambon du pays 10 petits champignons de Paris 50g de beurre 4 échalotes 50 cl de vin blanc (Bourgogne bien sure !) 1 sucre Sel, …

Oeufs de saumon en gelée au concombre et herbes fraiches

Oeufs de saumon en gelée au concombre et herbes fraiches

Une bonne recette légère et fraiche issue de version Femina à laquelle j’ai rajouté quelques herbes.

Riz Cantonais avec les restes de riz « L’art d’accommoder les restes »

Riz Cantonais avec les restes de riz « L’art d’accommoder les restes »

Vous avez fait du riz pour un régiment ?Pourquoi ne pas accommoder vos restes en réalisant un riz à la cantonaise.

Bouchées de concombre apéro

Bouchées de concombre apéro

    Une bouchée légère pour ces lendemains de fêtesIngrédients : Concombre Ricotta Ciboulette Sel Poivre Noix de muscade Oeufs de lompe rouges et noires Préparation : Mélangez de la ricot…

Frita

Frita

Vous avez envie de soleil ? Cette recette orientale qui se déguste soit chaud en accompagnement d’une viande grillée ou tout simplement avec un œuf au plat vous réchauffera l’esprit en …

Gâteau moelleux à l’ananas

Gâteau moelleux à l’ananas

Ingrédients : 10 tranches d’ananas en boîte 100 g  de beurre ramollie 100 g de farine 100 g de cassonade 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 3 C à S de sirop d’ananas 4 tranches sur le…

Naans nature et fromage au Thermomix

Naans nature et fromage au Thermomix

Ingrédients pour 8 Naans : 450 g de farine T55 2 cc de levure boulangère 120 g de lait 30 g d’huile 1 yaourt nature 2 oeufs 40 g de beurre fondu 1/2 cc de sel Préparation : Dans le Thermomix,…

Gâteau aux carottes « Tourte aux carottes »

Gâteau aux carottes « Tourte aux carottes »

IngrédientsTourte : 5 jaunes d’œufs 250 g de sucre 250 g de carottes finement râpées 250 g de poudre d’amandes 1 citron jus et zestes 80 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 blancs d’œuf…

Tarte fine aux cèpes et son pesto de persil

Tarte fine aux cèpes et son pesto de persil

Ingrédients pour 4 personnes : Pâte sablée parmesan: 100 g de parmesan 100 g de farine 100 g de beurre 1 jaune d’œuf 500 g de cèpes fermes 5 échalotes 2 CS de graisse de canard 2 CS d’huile d’arach…

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