Les petits plats de Christopher

Les petits plats de Christopher201 recettes

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Toutes les recettes de "Légume"


Tagliatelles au magret fumé tomates cerise et sauge

Tagliatelles au magret fumé tomates cerise et sauge

  Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Tagliatelle fraîche 400 g de Magret de canard fumé 350 g de Tomates cerises de toutes les couleurs 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail 10 Feuilles de saug…

Dahl de lentilles corail au poulet curry et lait de coco

Dahl de lentilles corail au poulet curry et lait de coco

Ingrédients pour 2 personnes: 300 gr de lentilles corail 2 Blanc de poulet 1 Oignon jaune 1 Belle gousse d’ail 900 gr d’eau 1 Cuillère à soupe de bouillon de légumes 1 Cube 1 Cuillère à soupe d’hui…

Mozzarella di bufala et carottes confites au vinaigre balsamique, miel, pignons et herbes fraîches

Mozzarella di bufala et carottes confites au vinaigre balsamique, miel, pignons et herbes fraîches

Ingrédients pour deux personnes :  1 Boule de Mozzarella di Bufala bien crémeuse ! 1 Botte de petites carottes nouvelles 2 C à S de Vinaigre Balsamique 40 g de beurre demi-sel 1 C à S soupe de sucr…

Tajine de souris d’agneau aux poivrons parfumées à l’huile d’argan et pignons de pin torréfiés.

Tajine de souris d’agneau aux poivrons parfumées à l’huile d’argan et pignons de pin torréfiés.

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Souris d’agneau 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1 Poivron jaune 2 Oignons jaune 2 Tomates tomates 3 Gousses d’ail écrasées 150 g de Pois chiches Huile d&…

Tajine de cuisse de dinde aux bonnes épices du Maroc

Tajine de cuisse de dinde aux bonnes épices du Maroc

Ingrédients pour 2 personnes : 400 g Cuisse de dinde 1 Poivron jaune 1 Poivron rouge 1 Oignon jaune 3 Blancs de poireaux 2 Belles tomates 150 g de Pois chiches 3 Gousses Ail 1 cuillère à soupe de R…

Velouté de potimarron dès de saumon fumé poêlés et aneth

Velouté de potimarron dès de saumon fumé poêlés et aneth

Ingrédients pour 4 personnes : 1kg Potimarron 100 g de dès de Saumon fumé 2 Carottes 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 Bouillon cube de légumes ou de poule Huile d’olive 1 Aneth fraîche 20cl Cr…

Daube de sanglier mariné au vin du Madiran et flambé au Cognac

Daube de sanglier mariné au vin du Madiran et flambé au Cognac

Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de Sanglier mélange rôti/gigue 1 l de Vin rouge pour moi du Madiran 2OO g de Champignons de Paris frais 4 Carottes 2 Oignons jaunes 200 g de Lard fumé 1 Bouquet g…

Cookies au chorizo d’Isa

Cookies au chorizo d’Isa

Ingrédients pour environ 20 cookies : 150 g de farine 1 Cuillère à café de levure chimique 80 g de Parmesan râpé 6 Tomates confites séchées SAKARI 1 Demi chorizo fort ou doux 1 Œuf 60 g de beurre m…

Spaghettis à la crème de potimarron au chorizo grillé

Spaghettis à la crème de potimarron au chorizo grillé

Voici une recette de spaghettis à la crème de potimarron et au chorizo grillé.

Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes

Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes

Ingrédients pour 2 personnes: 2 Homards de 300g 200g de Tagliolini aux truffes 10 cl de Crème fraîche épaisse 1 Petite boîte de concentré de tomates 1 Bouquet garni 3 Echalotes Piment d’Espel…

Tajine de gigot d’agneau aux légumes

Tajine de gigot d’agneau aux légumes

Le tajine est un incontournable de la cuisine marocaine.

Confit de canard et Pommes de terre sarladaises aux cèpes

Confit de canard et Pommes de terre sarladaises aux cèpes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Belles cuisses de canard confit 1 kg de Pommes de terre à chair ferme 500 g de Cèpes 2 Gousses d’ail 10 Brins de persil 3 Cuillères à soupe de graisse de cana…

Noix de Saint Jacques sur sa galette de butternut rôti, poivronnade, pancetta, graines de courges et pignons torréfiées parmesan et pesto de basilic

Noix de Saint Jacques sur sa galette de butternut rôti, poivronnade, pancetta, graines de courges et pignons torréfiées parmesan et pesto de basilic

Ingrédients pour 4 personnes : 8 Belles noix de Saint Jacques 1 Petit butternut 1 Pot de Poivronnade SAKARI 2 Tranches de pancetta Parmesan Pesto Piment d’Espelette Mélange de graines de cour…

Noix de Saint Jacques sur son lit de poivronnade, pancetta, pesto, parmesan et pignons torréfiés

Noix de Saint Jacques sur son lit de poivronnade, pancetta, pesto, parmesan et pignons torréfiés

Ingrédients : Noix de Saint Jacques Poivronade SAKARI Pancetta Pesto Pignons Parmesan Préparation : Déposez dans votre petit plat de présentation 2 cuillères à café de poivronnade SAKARI.

Spaghetti maison aux tomates cerises, speck et basilic

Spaghetti maison aux tomates cerises, speck et basilic

Les spaghettis aux tomates cerises, speck et  basilic sont le grand classique qui ne déçoit jamais.

Spaghettis de courgettes à la véritable sauce carbonara (sans crème !)

Spaghettis de courgettes à la véritable sauce carbonara (sans crème !)

Sachez tout d’abord que la recette de la sauce carbonara que nous connaissons populairement en France est fausse.

Pavés de thon poêlée de poivrons aux cèpes

Pavés de thon poêlée de poivrons aux cèpes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Pavés de thon 5 Mini poivrons de couleurs différentes 15 Tomates cerises 1/2 Oignon jaune 1 Gousse d’ail 1 Beau cèpe Huile d’olive Saveurs 9 Herbes SAKA…

Filets de cabillaud en parmesane d’aubergine gratinée et sa vinaigrette aux herbes et tomates séchées

Filets de cabillaud en parmesane d’aubergine gratinée et sa vinaigrette aux herbes et tomates séchées

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Filets de cabillaud 1 Belle Aubergine 4 Cuillères à soupe d’huile d’olive 2 Tomates tomates 1/2 Oignon émincé finement 4 c à soupe de parmesan râpé 1 Be…

Dos de cabillaud crumble de noix au jambon de Bayonne persillade et tagliatelles au cèpes

Dos de cabillaud crumble de noix au jambon de Bayonne persillade et tagliatelles au cèpes

Ingrédients pour 4 personnes : Crumble 4 Morceaux de dos de cabillaud 6 Noix décortiquées 2 Tranches de jambon de Bayonne 1 Gousse d’ail 1 Bouquet de persil Huile d’olive Poivre du moul…

Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés « Cuisine du cœur santé plaisir »

Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés « Cuisine du cœur santé plaisir »

Ingrédients : Filets de harengs fumés marinés Carotte Radis Tomates cerises Roquette Oignon rouge Vinaigrette : Huile d’olive vinaigre de vin à l’échalote et moutarde Poivre du moulin…

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