Toutes les recettes de "Viande" du blog "Les petits plats de Béa" - page 11

Gratin de courgettes à la scarmoza façon tian

Un repas complet léger en viande comme j'aime en servir en particulier le soir.

Aubergines laquées au soja et au sésame

Des aubergines laquées d'une préparation à la sauce de soja sucrée et à l'huile de sésame, relevée d'une pointe de sauce sriracha.

Poulet sauce crémeuse à la tomate et à l'estragon

Je vous ai déjà proposé une recette de poulet à l'estragon.

Salade allemande aux pommes de terre, sauce curry wurst - balade allemande

Avec la chaleur qui sévit à nouveau dans la majorité de la France, et pour ma région nord également alors qu'on avait été épargné cet été, cette recette de salade est la bienvenue.

Tajine de saucisses de veau et courgettes

J'aime les tajines, ces plats bien parfumés aux épices douces et pour lesquels on peut faire preuve de créativité en associant les ingrédients et les épices.

Filet de poulet parmigiani - balade italienne à Florence

Les aubergines parmigiani sont plutôt connues, des aubergines que l'on frit, de la sauce tomate, de la mozzarella et du parmesan.

Aubergine et courgette roulées à la merguez

C'est à nouveau un petit plat simple et gouteux.

Ailes de poulet braisées sauce verte- balade sénégalaise à Saint Louis

L'an dernier je vous ai déjà parlé de cette sauce verte, une recette sénégalaise pour accompagner la volaille braisée.

Basse côte et ramen à l'asiatique à la plancha- balade birmane à Bagan

C'est la cuisine d'extérieur que j'aime et pratique souvent.

Le carpaccio de Simone Zanoni

Si vous me suivez vous connaissez mon engouement pour les recettes du chef italien Simone Zanoni.

Poulet rôti en crapaudine aux oignons et pommes de terre

Le poulet du dimanche, ici, un bon petit plat où tout cuit en même temps, pratique quand on a d'autres choses à faire.

Gaufre de courgette au zaalouk et féta au zaatar

Voici une nouvelle manière de garnir ces gaufres à la courgette.

Tajine de boulettes de veau au citron confit, artichauts poivrade et petits pois

C'est un plat que j'ai voulu préparer à la manière de ma copine Zika.

Rouelle de porc à la provençale

C'est une nouvelle recette de rouelle de porc qui sent bon la Provence grâce aux ingrédients qui l'entourent : aubergines, tomates cerises, ail, oignon, olives de Nyons, romarin, pesto rosso et huile d'olive.

Tarte feuilletée ricotta et asperges vertes

Avec cette tarte, vous pourrez déposer sur votre table un repas complet et de saison.

Lasagnettes aux boulettes de viande, sauce crémeuse aux herbes

C'est un bon plat de pâtes très original de part la saveur apportée par les herbes aromatiques qui parfument cette sauce crémeuse relevée également d'un peu de jus de citron, de piment et d'une petite touche de miel.