Cuisine & Voyages
Aujourd'hui je vous propose une version exotique pour une salade de betteraves vitaminées.
Voici un plat dominical, parfumé et gouteux qui ravira vos papilles.
Un bon gratin de poireaux crémeux à souhait, tout en douceur, qui réchauffe et réconforte, ça vous dit ? Alors suivez moi.
C'est chez Marlyse du blog Marlyzen, cuisine revisitée que j'ai repéré cette association originale de légumes pour un velouté qui nous a fait fondre.
En cette saison les soupes reviennent très régulièrement sur ma table le soir.
Je suis comme les enfants, le mercredi après midi je ne travaille pas.
On ne mange pas souvent du lièvre et chez moi il est plutôt servi au moment des fêtes.
Ca n'est pas parce que c'est du foie gras et un plat de fête que c'est compliqué à réaliser.
L'avocat et le pomelos se trouvent sur les étals des marchés tout au long de l'année.
Voici une bonne entrée détox, composée de radis noir et de radis blanc.
Dans le genre velouté un peu plus consistant et qui sert de repas d'un soir, voici une nouvelle version composée de poireaux et d'endives et d'un filet de maquereau fumé émietté.
Vous devez commencer à me connaître, j'aime vous faire découvrir des ingrédients peu connus.
C'est une sauce bien consistante et parfumée que l'on sert pour accompagner une viande bouillie comme le pot au feu ou la langue de b?uf.
C'est une soupe qui de part sa composition devient un plat complet pour un diner léger, parfumé et savoureux.
Aujourd'hui je vous propose un velouté réconfortant et complet, idéal pour un diner léger.
Lait ribot, pommes et lambig (l'eau de vie de cidre), ça fait bien penser à la Bretagne.
Ce bouillon truffé de boulettes de poulet représente un plat bien complet et léger.
Le daïkon est une variété de radis tout blanc, originaire de Chine, du Japon ou de Corée.