les gourmandises de Nanou

les gourmandises de Nanou193 recettes

"la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage"

Toutes les recettes de "Pâte"


🍎 Tourte feuilletée aux pommes crème vanille 🍎

🍎 Tourte feuilletée aux pommes crème vanille 🍎

Un bon dessert de dimanche 😋 Recette ➡️ 1) préparez une pâte feuilletée ( voir recette, sur le blog) où acheter une bonne pâte feuilletée 2) préparez une crème vanille avec 1/4 de l de lait, 1 oeuf, 20g de maizema , 65g de sucre , vanille en poudre ,...

Tarte fine feuilletée aux pommes crème vanille

Tarte fine feuilletée aux pommes crème vanille

Un bon dessert de dimanche !!! tout doux ... en famille , simple rapide et efficace Recette : 1) préparez une pâte feuilletée maison ( recette sur le blog , explication du pas à pas) , où prendre une bonne pâte feuilletée du supermarché 2) préparez une...

Apple pie caramel

Apple pie caramel

Hummmmmm, la pleine saison des pommes .... chez nous on adore !!! recette pour 6 à 8 Apple pie ( tartelettes aux pommes golden) : 1) préparez une pâte brisée ( l'avantage de cette pâte à tarte est que bien travaillé à la main , on a un croustillant se...

Galette feuilletée des rois pomme/caramel

Galette feuilletée des rois pomme/caramel

Ça c'est trop trop bonnnnnn !!!! la pomme , le caramel, le croustillant de la pâte feuilletée maison au bon beurre d'échiré Recette : 1) préparez une pâte feuilletée maison ( recette sur le blog , explication du pas à pas) , où prendre une bonne pâte...

🍭 Gâteau philadelphia noisette pâte à tartiner 🍭

🍭 Gâteau philadelphia noisette pâte à tartiner 🍭

Vous souhaitez un gâteau câlin, ben je vous conseille celui-ci 😉🤗 hyper réconfortant Recette pour un moule assez haut : 1) mélangez 4oeufs + 140g de sucre, bien faire mousser + 1 c à s de rhum 2) ajoutez 80 g de Philadelphia + 75g d huile de noisette...

👑 Galette macaronnée où hollandaise 👑 - L atelier de nanou

👑 Galette macaronnée où hollandaise 👑 - L atelier de nanou

Bientôt l épiphanie, le moment de savourer des galettes, franchipanes 🤴 recette pour un cercle de 22 cm : 1) faire votre pâte feuilletée (voir la recette galette frangipane sur le blog) ou achetez votre pâte dans le commerce (plus rapide) 2) préparez...

Gâteau basque à la crème vanille écorce de citron  - L atelier de nanou

Gâteau basque à la crème vanille écorce de citron - L atelier de nanou

Une gâteau douceur et tellement généreux .... Recette pour un cercle 18 cm ( recette tirée du livre fou de pâtisserie, réalisé par un chef MOF) : 1) préparez votre pâte mettre dans votre robot avec la feuille 150g de sucre + 145g de beurre battre vit...

Paris Brest  - L atelier de nanou

Paris Brest - L atelier de nanou

Allez c'est parti pour 2022 !!! une année qui sera riche en partage gourmand et j'espère avec un projet à nous deux qui me tient à coeur . Je vous souhaite une joyeuse, douce, merveilleuse et gourmande année 2022 . recette : 1) préparez une pâte à choux...

Biscuits siciliens à l'amandes/chocolat  - L atelier de nanou

Biscuits siciliens à l'amandes/chocolat - L atelier de nanou

Les petites douceurs de Noël !!! qu'on aime offrir ... Recette : 1) mélangez 200g de poudre d'amandes torréfiées + 100 g de blancs d'oeufs + vanille en poudre + 1 c à s de rhum + 140 g de sucre + 10 g de maïzena 2) mettre cette pâte dans une poche à douille...

Pâte de fruits à la pomme vanille  - L atelier de nanou

Pâte de fruits à la pomme vanille - L atelier de nanou

Bientôt les fêtes de fin d'année avec toutes les gourmandises !!! dont la fameuse pâte de fruits de saison ... Recette ( apprise par l'école du savoir faire français ) : 1) mettre 500 g de jus de pomme faire chauffer celui ci à feu doux 2) ajoutez 525...

Tarte alsacienne onctueuse  - L atelier de nanou

Tarte alsacienne onctueuse - L atelier de nanou

Un vrai délice cette tarte pour une fin de repas onctueuse et rafraîchissante !!! à servir avec un bon coulis de framboise recette pour 10 à 12 personnes : 1) faire le fond de la tarte, une pâte brisée : mélangez 250 g de farine + 30 g de sucre +1 pincée...

Tarte à la crème catalane caramélisée  - L atelier de nanou

Tarte à la crème catalane caramélisée - L atelier de nanou

Cette tarte est un vrai coussin de douceur !!! recette cercle de 20 cm : 1 ) faire une pâte sucrée à l'amandes ,mélanger à la feuille de votre robot les éléments suivant dans l'ordre 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75 g de sucre glace...

🌈 Brioche feuilletée caramélisée aux éclats de caramel 🌈 - L atelier de nanou

🌈 Brioche feuilletée caramélisée aux éclats de caramel 🌈 - L atelier de nanou

😋 Brioche sacrément gourmande pour se reconforter. Recette ➡️ 1) préparez une pâte à croissant voir la recette avec les explications ➡️ https://nanoupartagesacuisine.over-blog.com/2021/01/croissant-au-beurre-d-echire.html 2) étendre votre pâton en un...

Cupcake cœur chocolat/mousse mascarpone à la vanille  - L atelier de nanou

Cupcake cœur chocolat/mousse mascarpone à la vanille - L atelier de nanou

Hummmmmmmmmm la tueriiiiiiiieeeeeeeeeeee !!! recette pour une dizaine de gourmandise : 1) préparez le pâte , mélanger 2 oeufs + 180g de sucre en poudre +200ml de lait + 150 g de beurre + vanille en poudre 2) ajoutez un sachet de levure + une pincée de...

Tartelette belle hélène  - L atelier de nanou

Tartelette belle hélène - L atelier de nanou

Pour 8 tartelettes : 1) préparez une pâte sucrée à l'amande, mélanger à la feuille de votre robot les éléments suivant dans l'ordre 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75 g de sucre glace + 25 g de poudre d'amandes + 40 g d'œuf (1) , laisser...

🧁Number cake ganache chocolat et crème mascarpone vanille 🧁 - L atelier de nanou

🧁Number cake ganache chocolat et crème mascarpone vanille 🧁 - L atelier de nanou

Une jolie gourmandise pour terminer un repas festif 🧁 1) faire une pâte sucrée à l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'œufs 2) mettre la pâte 30 min au frais 3) détaillez deux...

Chignon feuilleté caramélisé  - L atelier de nanou

Chignon feuilleté caramélisé - L atelier de nanou

Hummm !!! un délicieuse façon de travailler la pâte levée feuilletée recette pour une quinzaine : 1) préparez la pâte levée ( utiliser la recette des croissants au beurre où vous y retrouverez le pas à pas du tourage de la pâte ° 2) lorsque vous avez...

Colimaçon feuilleté d'octobre rose  - L atelier de nanou

Colimaçon feuilleté d'octobre rose - L atelier de nanou

Alors là ... cette tuerieeeeeeeeee !!!! et ultra réconfortant recette : 1) préparez une pâte à croissant ( retrouver la recette sur le blog avec le pas à pas du tourage) 2) étendre le pâton en un rectangle de 30/70 environ 3) parsemez partout de pralines...

🍇 Tarte à l amande aux raisins des Noues 🍇 - L atelier de nanou

🍇 Tarte à l amande aux raisins des Noues 🍇 - L atelier de nanou

Recette pour un cercle de 22 cm : 1) faire une pâte sucrée à l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'œufs 2) formez une boule, travaillez la pâte avec le bout de vos doigts, il...

Tarte à la  myrtille, crème d'amandes et cacahuètes caramélisées  - L atelier de nanou

Tarte à la myrtille, crème d'amandes et cacahuètes caramélisées - L atelier de nanou

Une douceur des belles montagnes !!! une tarte ultra réconfortante ... recette pour un cercle de 22 cm : 1) faire une pâte sucrée à l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'œufs...

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