Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Comme nous avons recommencé nos belles balades à la campagne, j'ai pensé faire une terrine pour changer un peu de nos lunchs habituels.
J'ai fait bien des soupes dans ma vie mais je n'en avais encore jamais faite au céleri.
Le quinoa est une espèce de plantes herbacées annuelles.
La scarpaccia de courgettes est une galette salée à base de courgettes et de parmesan, originaire de Toscane.
Le chou-rave serait apparemment originaire du nord de l'Europe et proviendrait d'un croisement entre le chou sauvage et le navet sauvage.
Je me suis largement inspirée de la belle Anne du blogue Papilles & Pupilles pour utiliser cette belle grosse courgette que je m'étais procuré à grand frais dans le but de varier un peu notre consommation de légumes.
Ce poulet, inspiré d'une recette de Madame Ina Garten, est tendre et juteux, et délicieux à souhait.
Il y a très longtemps, j'avais fait ce plat avec des pâtes de riz de style "pad thai" mais, cette fois, c'est avec des linguinis, sans gluten, de marque Catelli, que nous l'avons dégusté et ce fut absolument délicieux.
Malgré que nous aimons bien les pâtes, je n'avais encore jamais publié de recettes de gnocchis sur mon blogue.
La semaine dernière, j'ai servi ces lentilles aux petits légumes avec des saucisses de Toulouse.
Dernièrement, avec un reste de poulet et de riz, j'ai concocté cette soupe, bien ordinaire pourtant, mais qui a eu l'heur de nous satisfaire pleinement par une belle journée d'hiver bien printanière.
Me revoici, me revoilà avec un nouveau risotto, à la livèche celui-là.
La semaine dernière, j'ai servi ces lentilles aux petits légumes avec des saucisses de Toulouse.
Malgré que nous aimons bien les pâtes, je n'avais encore jamais publié de recettes de gnocchis sur mon blogue.
Ce poulet, inspiré d'une recette de Madame Ina Garten, est tendre et juteux, et délicieux à souhait.
Je me suis largement inspirée de la belle Anne du blogue Papilles & Pupilles pour utiliser cette belle grosse courgette que je m'étais.
La scarpaccia de courgettes est une galette salée à base de courgettes et de parmesan, originaire de Toscane.
Le quinoa est une espèce de plantes herbacées annuelles.
Comme nous avons recommencé nos belles balades à la campagne, j'ai pensé faire une terrine pour changer un peu de nos lunchs habituels.
Le kefta est une préparation à base de viande d'agneau et d'épices, de forme ovoïde, que l'on sert dans les pays du Moyen-Orient.