Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane1 173 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Les recettes de cuisine de "Les carnets de Miss Diane" - page 2


Keftas de porc et riz parfumé, sans gluten et sans lactose

Keftas de porc et riz parfumé, sans gluten et sans lactose

Le kefta est une préparation à base de viande d'agneau et d'épices, de forme ovoïde, que l'on sert dans les pays du Moyen-Orient.

Pâtes au prosciutto et aux pois verts, sans gluten et sans lactose

Pâtes au prosciutto et aux pois verts, sans gluten et sans lactose

Me revoici, me revoilà avec un plat tout simple de pâtes.

Mini beignes ou beignets sans gluten, sans lactose et sans friture

Mini beignes ou beignets sans gluten, sans lactose et sans friture

Difficile à croire, ces petits beignes ou beignets sont sans gluten, sans lactose et sans friture, mais pas sans goût.

Biscuits au chocolat fourrés à la crème de beurre d'arachide, sans gluten et sans lactose

Biscuits au chocolat fourrés à la crème de beurre d'arachide, sans gluten et sans lactose

Quand j'ai vu ces biscuits sur mon Pinterest, une création du chef Chuck Hughes, je me suis empressée de les faire afin de combler mes.

Petites crêpes au yogourt, sans gluten et sans lactose

Petites crêpes au yogourt, sans gluten et sans lactose

"Au Québec, la célération de la Chandeleur a généralement été remplacée dans les médias par le jour de la marmotte bien que la tradition de.

Mes recettes simples, santé et toujours sans gluten

Mes recettes simples, santé et toujours sans gluten

    Edit 27 novembre 2009 : Comme je n'ai pas le temps de mettre mon index à jour, je suggère de consulter les tags pour.

Soupe froide de cantaloup à la lavande

Soupe froide de cantaloup à la lavande

Il fait chaud et on n'a qu'une envie, manger froid! Comme bien d'autres, mon choix ce soir s'est porté vers les pêches et la lavande.

Intro

Intro

Cela fera bientôt dix ans que j'ai créé ce blogue, un peu pour passer le temps après avoir quitté le marché du travail.

Perles Japon au lait de coco

Perles Japon au lait de coco

Ces jolies petites billes qu'on appelle "perles Japon" et non "perles du Japon" nous étaient tout à fait inconnues jusqu'à il y a quelques.

Épices à la Cajun

Épices à la Cajun

Il y a quelques années déjà, nous avons eu la chance de visiter la belle ville qu'était la Nouvelle-Orléans.

Frittata aux tomates séchées

Frittata aux tomates séchées

Je ne sais pas pourquoi mais, très souvent chez nous, le souper du vendredi soir est consacré aux oeufs.

Mes oeufs "dépanneurs"

Mes oeufs "dépanneurs"

J'ai toujours sous la main des oeufs durs que je conserve dans un mélange de vinaigre.

Poulet, aubergine et Migneron, sans gluten

Poulet, aubergine et Migneron, sans gluten

Nous sommes invités à passer le week-end prochain chez des amis, dans le chalet qu'ils ont loué dans les Cantons-de-l'Est, et je suis.

Soupe froide aux pois et à la laitue, roulades de prosciutto et maïs soufflé au parmesan, sans gluten

Soupe froide aux pois et à la laitue, roulades de prosciutto et maïs soufflé au parmesan, sans gluten

Nous avons passé un merveilleux week-end à la campagne avec de très bons amis et, comme j'étais chargée de l'entrée du souper de dimanche.

Sauce à salade... douce et légère

Sauce à salade... douce et légère

Ma fille et quelques amis de longue date, certains se connaissent depuis la petite école, ont l'habitude de se rencontrer de façon.

Dessert au tofu et aux bleuets, sans gluten et sans lactose

Dessert au tofu et aux bleuets, sans gluten et sans lactose

Non, ce n'est pas la paresseuse qui est aux bleuets mais bien le dessert! Ceci étant dit, vous le savez sans doute, j'ai le rhume et pas une.

Pistou ou pesto... that is the question!

Pistou ou pesto... that is the question!

C'est en lisant ce livre de Madame Louise Lambert-Lagacé que j'ai appris, il y a plusieurs années, comment faire le pistou qui, à l'époque,.

Vinaigrette à la moutarde ancienne

Vinaigrette à la moutarde ancienne

Comme il restait ce soir de cette bavette de viande cuisinée hier, et que nous ne sommes absolument pas des adeptes du gaspillage, j'ai.

Poulet grillé à la coriandre et à la lime

Poulet grillé à la coriandre et à la lime

J'arrive à peine du salon de soins où je me suis offert un pédicure comme c'est la coutume avant de partir en vacances.

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